Korvaavat ateriat

Mitä ovat?

Ateriankorvikkeet ovat ravintolisiä (tavallisesti liukoisen jauheen muodossa), jotka on luotu "yrittäen" korvata päivittäinen PÄÄ -ateria, joka perustuu kiinteisiin elintarvikkeisiin. Aterian korvaukset:

• Ne rajoittavat energian saantia (johtuvat lipideistä ja hiilihydraateista)
• Ne takaavat vitamiinien ja kivennäissuolojen ravitsemuksellisen saannin
• Niillä on kaikki edut, jotka ovat erittäin varastoitava ja nopeasti valmistettava tuote.

Aterian korvaaminen on ilmoitettu (tuottajiltaan!) painonpudotuksessa, koska jos ne lisätään tiettyyn asiayhteyteen, ne vähentävät päivittäistä kalorien saantia helpottamalla ylimääräisen rasvakudoksen kataboliaa.
Painonpudotukselle on kaksi vaatimusta korvaavia aterioita nauttimalla:

• Korvataan yksi kahdesta pääateriasta (lounas tai illallinen) eikä välipaloja tai aamiaista
• Kohtuullisen virtalähteen rakenne (???).

Miten ne toimivat?

Aterian korvikkeissa käytetään kylläisiä ainesosia tai täyteaineita, jotka lisäävät mahalaukun tilavuutta, harhaanjohtava kuluttajalle todellisen lisäaineen määrästä; nämä ainesosat ovat:

• Liima e
• Erilaisia ​​ravintokuituja (kuten johanneksenleipäjauho, guarkumi, arabikumi, taarakumi, ksantaanikumi ...)

Lihan ja kuidun sisältävät ateriankorvikkeet tarjoavat (subjektiivisella tavalla ...) tunne täyteys sen volumizing kapasiteetti vatsassa.
HUOMIO! Tässä tapauksessa on asianmukaista viitata yksinomaan täyteyteen eikä EI kohtaan kylläisyys, koska tämä viimeinen tunne (kestävämpi ja yleensä vähemmän voimakas) johtui paitsi mahalaukun laajentumisesta myös muista palautetta hormonaalinen, jota säätelee ravinteiden imeytyminen.

Yhteenvetona voidaan todeta, että suhteessa alkuperäiseen tilavuuteensa ateriankorvikkeet stimuloivat tehokkaasti mahalaukun täyteyttä, joka - vaikka se onkin yksi kylläisyyden kannalta välttämättömistä komponenteista - ei itsessään ole riittävän pitkä kattamaan korvaavan aterian ja sitä seuraavan aterian välisen ajan. normaali kiinteä aine (noin 3 tuntia).

Milloin kannattaa tai voi syödä?

Ateriankorvikkeet edustavat "hyväksyttävää" kompromissia vähäkalorisessa ruokavaliossa ylipainoisilla tai lihavilla potilailla, jotka noudattavat häiriintynyttä ja vaikeasti hallittavaa elämäntapaa (tai eivät pysty järjestämään ruokavaliotaan). tarkistettu.
Toisaalta katson asianmukaiseksi täsmentää, että: "korvaavien aterioiden nauttiminen edustaa" väärää ruokavaliota, joka on perusteltavissa vain laihtumisterapialla hoitotarkoituksiin (liikalihavuus, metabolinen oireyhtymä, diabetes, hypertensio, dyslipidemia jne.) Ja että ei EHDOTTOMASTI saa välittää nuorille tai kasvaville kohteille; terapiassa olevan vanhemman, vaikkakin vaikeasti, on noudatettava tavanomaisten aterioiden hallintaa, jotta voidaan vahvistaa jälkeläisten ravitsemuksellista koulutusta.

Aterian korvaava smoothie - banaanimaku

Onko videon toistamisessa ongelmia? Lataa video uudelleen youtubesta.

• Siirry videosivulle
• Siirry Video -reseptit -osioon
• Katso video youtubesta

Edut ja riidat

Ateriankorvikkeiden käytön edut ovat:

• Laihdutuksen optimointi vähäkalorisessa ruokavaliossa
• Merkittävä määrä välttämättömiä aminohappoja, vaikka jotkut ateriankorvikkeet sisältävät VAIN kasviproteiineja ... mutta eivät kaikki merkit
• Elintarvikkeiden epätoleranssit (laktoosi ja gluteeni) eivät sisällä LAAJIA DIFFUSIO -molekyylejä ... mutta eivät kaikki merkit
• Lisääntynyt proteiini epätasapainoisessa ruokavaliossa (kuten vegaanisessa)
• Kohtuullinen glykeeminen indeksi
• Hyvä liukoisten ja prebioottisten kuitujen tarjonta ... mutta ei kaikki merkit

Aterian korvaamisen kiistat tai huonot puolet ovat:

• Ruuan moraalittomuus korvikkeilla, joita useimmissa tapauksissa on mahdollista tehdä ilman
• Lisääntynyt proteiini ja vähentynyt hiilihydraatti epätasapainoisessa ruokavaliossa (kuten runsaasti proteiinia sisältävät ruokavaliot)
• Tarve kontekstuaalisuuteen vähäkalorisessa ruokavaliossa; hämmennys johtuu siitä, että ruokahoito itsessään (joka vaatii ruoan huolellista hallintaa), jos se on hyvin laskettu, määrittää itsenäisesti ruumiinpainon vähenemisen ilman korvaavia aterioita; siksi ei ole helppoa erottaa, kuinka paljon korvaavat ateriat todella edistävät yleistä laihtumista
• Korvaavien aterioiden täytön (eikä kylläisyyden) kapasiteetti on rajallisempi kuin voisi ajatella; Lisäksi niitä kuluttavat ihmiset, joille on ominaista melko suuri mahalaukun kapasiteetti, mikä johtaa usein siihen, että he ottavat suositeltuja annoksia runsaammin, mikä mitätöi osittain toivotut tulokset
• Korvaavien aterioiden kulutus on ehdottoman kielteistä aikuiselle ja vielä enemmän lapselle tai nuorelle, joka kehitysvaiheessa opittavien eri taitojen lisäksi PITÄÄ kehittää myös "oikean ruokavalion hallinnan" turvautumatta ravintolisiin ...