Romanttiset ystävänpäiväannokset

Illallinen kynttilänvalossa, romanttinen ilmapiiri, makea kanelin ja inkiväärin tuoksu, näin jokainen rakastaja kuvittelee alkavan täydellisen illan viehättävän oman prinssin kanssa.
Vaikka satujen ja unelmien aikakausi on ohi, yritämme uppoutua unenomaiseen ilmapiiriin ja valmistaa romanttinen alkupala ystävänpäivän illallisen aloittamiseksi.

Video reseptistä

Onko videon toistamisessa ongelmia? Lataa video uudelleen youtubesta.

Reseptin henkilökortti

• 196 Kcal kaloreita annosta kohti

• Ainesosat

  4 lohikanapeille

  • Noin 25 g mustaa tai punaista möhkäkalaa
  • 10 g (4 keskikokoista) kaprista
  • 50 g savustettua lohta
  • Noin 30 g levitettävää juustoa
  • Noin 100 g voileipäleipää

  4 kanapeetä viiriäisen munilla

  • Noin 25 g mustaa tai punaista kalakampaa
  • 100 g (4 keskikokoista) viiriäisen munaa
  • Noin 25 g munatonta tonnikalakastiketta
  • Noin 100 g voileipäleipää

  4 kanapille, joissa on möykkykalaa

  • 20 g (4 keskikokoista) vihreää oliivia
  • Noin 25 g mustaa tai punaista kalakampaa
  • Noin 25 g munatonta tonnikalakastiketta
  • Noin 25 g mustia oliiveja
  • Noin 100 g voileipäleipää

  Tarvittavat materiaalit

  • Sydämen muotoinen pikkuleipä
  • Levitän
  • Paistinpannu
  • Vati
  • Lusikat

  Valmistautuminen

  1. Leikkaa leipä tai voileipäleipä sydämen muotoisella muotilla 24 muodon saamiseksi.Kaiverta toisella pienemmällä leivonnaisleikkurilla 12 suurta sydäntä, jotta saat mahdollisimman monta rengasta: näihin karpaloihin sinun on siis hankittava 12 suurta sydäntä (pohja) ja 12 sydämen muotoista rengasta (peittäen pohjat).
  2. LOHAKARTARTININ VALMISTELU - Levitä juusto (esim. Robiola, ricotta, stracchino tai mikä tahansa levitettävä juusto) 4 ison sydämen ja 4 renkaan päälle. Peitä pohjat 4 viipaleella savulohta. Peitä torttu renkaalla ja varmista, että asetat sen juustolla peitetylle puolelle. Jaa möykkäkalamarja koko reunaa pitkin ja järjestä kapris keskelle.
  3. TARTINEN VALMISTAMINEN LUMP -MUNIIN - Levitä oliivipatja 4 leipäsydämen pohjalle ja tonnikalakastike 4 renkaalle. Aseta jokainen rengas (täytetyltä puolelta) alustalle. Täytä sydän punaisilla kalamunilla ja aseta keskelle 4 oliivia.
  4. TARTINEN VALMISTELEMINEN VIRJANMUNAAN - Levitä tonnikalakastike 4 sydämen pohjalle ja renkaille. Kuori 4 viiriäisen munaa varoen rikkomasta niitä. Aseta sydämenmuotoinen muotti kuumalle pannulle, joka on mahdollisesti voideltu öljyllä. Kaada viiriäisen muna sisään ja paina muotti pannulle, jotta se saa sydämen muodon. Muutaman hetken kuluttua ”härän silmä” -omletti on valmis. Siirrä sivuun ja toista kypsennys vielä kolmen munan kanssa. Aseta sydämenmuotoiset munakkaat leipäpohjalle ja sulje renkaalla (täytetty puoli). Koristele renkaan yläosa möykkykalalla.

  Tiesitkö että
  Voit luoda lukemattomia kastikkeiden ja välipalojen yhdistelmiä, jotta saat mahdollisimman monta erilaista alkupaloja. Esimerkiksi oliivipasten ja tonnikalakastikkeen sijasta voit käyttää: majoneesia, vihreää kastiketta, capricciosa -salaattia, vaaleanpunaista kastiketta ja monia muita!

  Alicen kommentti - PersonalCooker

  No, tällaisen alkuruoan kanssa sanoisin, että illalla on kaikki edellytykset aloittaa hyvin! Kaikkeen muuhun, sinä pidät siitä huolta

  Ravintoarvot ja terveyskommentti reseptistä

  Romanttiset ystävänpäivän alkupalot ovat melko energinen alkuruoka, jonka kaloripitoisuus johtuu hiilihydraateista, joita seuraa lipidit ja proteiinit.
  Rasvahapot ovat pääasiassa tyydyttymättömiä, kolesteroli on melko korkea ja kuituja esiintyy keskisuuria määriä.
  Ystävänpäivän romanttiset kanapetit eivät sovi hyvin ruokavalioon ylipainoa ja hyperkolesterolemiaa vastaan, koska ne sisältävät gluteenia ja ne jätetään pois keliakian ruokavaliosta.
  Keskimääräinen annos vastaa noin 50 g (100 kcal).