Syntymäpäiväjuhlat: mitä ei voi puuttua (kakun lisäksi)? Pretzelit tietysti! Etkö halua pudota banaaliin tavallisella Pizzette -leivällä, leivonnaisilla ja suolaisilla piirakoilla? Miksi et ole vielä kokeillut kääntöjä, herkullisia pehmeitä alkupaloja, jotka on sekoitettu ricottaan ja täytetty munakoisolla (ilman voita ja munia)! Ohittamaton!
Video reseptistä
Onko videon toistamisessa ongelmia? Lataa video uudelleen youtubesta.
Reseptin henkilökortti
- 235 KCal kaloreita annosta kohden
-
Ainesosat
Pasta (30 kpl)
- 250 g tuoretta ricotta
- 50 ml ekstra -neitsytoliiviöljyä
- 100 ml kuivaa valkoviiniä
- 10 g pikahiivaa
- 400 g valkoista jauhoa tyyppiä 00
- 10 g suolaa
Toista täytettä varten
- 100 g tonnikalaa valutetussa öljyssä
- 80 g levitettävää juustoa
- 50 g mustia oliiveja
Ensimmäistä täytettä varten
- 100 g keitettyä kinkkua
- 100 g Fontina -juustoa
- Grillattu ruoka: 150 g munakoisoa
Tarvittavat materiaalit
- Kulho
- Vaaka painaa ruokaa
- Seula
- Leivinpelti
- Leivinpaperi
- Pitkä veitsi
- Kaulin
Valmistautuminen
- Valmista ensin ricotta -pasta. Siivilöi kulhossa valkoiset jauhot, lisää suola, piirakkahiiva ja sekoita tuore ricotta, valkoviini ja öljy.
Oikea ajatus
Viini on tärkeää antaa rullille miellyttävän ja ainutlaatuisen jälkimaku: alkoholi haihtuu kypsennyksen aikana, joten sitä ei havaita. Joka tapauksessa viini voidaan korvata samalla määrällä maitoa.- Sekoita ainekset, kunnes saat tasaisen, pehmeän, joustavan ja paakkuuntumattoman sakeuden.
- Kääri taikina kelmuun ja anna levätä noin kymmenen minuuttia.
- Valmista sillä aikaa täyte. Pese, suola ja kypsennä munakoisot mikroaaltouunissa tai grillissä.
Tiesitkö että
Tässä reseptissä ehdotamme mikroaaltouunissa keitettyjen munakoisojen käyttöä. Joka tapauksessa ei ole vain mahdollista muuttaa munakoisojen kypsennysmenetelmää, vaan voit käyttää myös muita vihanneksia, kuten haudutettua kesäkurpitsaa, paprikaa jne.
Ajan nopeuttamiseksi pasta voidaan valmistaa kaksinkertaisina annoksina ja pakastaa ikään kuin se olisi yksinkertainen murotaikina tai lehtitaikina.- Kauli taikinasta kaksi suurta, muutaman millimetrin paksuista suorakulmioita.
- Täytä ensimmäinen arkki munakoisoilla, kierteisellä juustolla ja kinkulla ja toinen tonnikalalla, tuorejuustolla ja oliivilla. Rullaa ylös pitkältä sivulta, jotta saat ison rullan.
- Leikkaa rulla 3-4 cm leveiksi viipaleiksi kääntöjen tai ruusujen saamiseksi.
- Aseta kääntölevyt leivinpeltiin leikattu puoli alaspäin.
- Laita uuniin ja paista 180 ° C: ssa noin 20-25 minuuttia tai kunnes kullanruskea.
- Ota uunista, anna jäähtyä ja tarjoile. Kääntöjä voidaan säilyttää jääkaapissa 3-4 päivää tai pakastimessa pari kuukautta.
Alicen kommentti - PersonalCooker
Lapset rakastavat tätä reseptiä, olen varma! Jos pidit taikinasta (ja varmasti pidät!), Voit käyttää sitä makeisten valmistamiseen, ehkä täyttämällä taikinan hillolla, hasselpähkinäkerma tai omenat!Ravintoarvot ja terveyskommentti reseptistä
Ricotta Salted Girelle ja Stringy -munakoisot ovat ruoka, joka kuuluu alkupalojen ryhmään.
Niillä on suuri energiansaanti, joka johtuu pääasiassa lipideistä, hiilihydraateista ja lopulta proteiineista.
Rasvahapot ovat yleensä tyydyttymättömiä, monimutkaisilla hiilihydraateilla ja peptideillä on keskipitkä - korkea biologinen arvo.
Kuitua on keskimääräisiä määriä ja kolesteroli on kohtalaista.
Suolattu Girelle Ricotta ja Munakoisot eivät sovellu ruokavalioon ylipainoa ja aineenvaihduntasairauksia vastaan. Ne sisältävät laktoosia ja gluteenia, minkä vuoksi ne eivät sovellu ruokavalioon liittyvän intoleranssin vuoksi.
Kasvis- ja vegaanifilosofia ei salli niitä.
Keskimääräinen annos on noin 50 g (120 kcal).
-non-sentire-i-sapori.jpg)
-cos-cause-e-terapia.jpg)
-cos-cause-sintomi-e-cura.jpg)
