Se on trooppinen hedelmä, joka kuuluu VII -elintarvikkeiden perusryhmään - runsaasti C -vitamiinia sisältäviin elintarvikkeisiin. Se sisältää myös vähän vettä, paljon liukoisia sokereita (fruktoosia), ravintokuitua ja joitain kivennäisaineita - mukaan lukien natrium ja kalsium. Ruokavaliossa sillä on sama tehtävä kuin paikallisilla hedelmillä, ja suurin osa väestöstä voi sitä syödä, vaikkakin eri annoksina; on kuitenkin olemassa muutamia poikkeuksia, jotka liittyvät lähinnä olemassa oleviin patologioihin, joita kuvataan myöhemmin.
Lohikäärmehedelmällä on hyvin ominainen muoto; se muistuttaa vain hämärästi intialaista viikunaa, mutta sen mitat ovat suurempia ja ainutlaatuinen morfologia. ) tai valkoinen.Jotkut lähteet väittävät, että luonnollisessa elinympäristössä ne voivat saavuttaa huomattavia ulottuvuuksia.
Yleensä lohikäärmehedelmää tai pitahaya kutsutaan kasvitieteellisen suvun tuottamiksi Stenocereus, kun taas pitayaa käytetään yleisimmin suvulle Hylocereus. Lohikäärmehedelmiä kasvatetaan pääasiassa Kaakkois -Aasiassa, Floridassa, Karibialla, Australiassa ja kaikilla maailman trooppisilla ja subtrooppisilla alueilla.
