E538 KALSIUMFERROSYANIDI
Kalsiumferrosyanidi, joka tunnetaan myös nimellä kalsiumheksasyanoferraatti, on synteettinen tuote, jota käytetään lisäaineena estämään kokkareiden muodostumista ruokasuolassa ja suolan korvikkeissa. Siksi sillä on paakkuuntumisenesto.
Se on keltaisten kiteiden tai kiteisen jauheen muodossa
On tärkeää korostaa, että hyvin pieninä annoksina se ei ole haitallista, kun taas puhtaan aineen saanti on erityisen myrkyllistä.
ADI -ANNOS: enintään 25 mg / painokilo
