Natriumbisulfiitti on rikkihapon natriumsuola.
Se esiintyy huoneenlämmössä valkoisena, epävakaana jauheena, joka muodostaa natriumsulfaatin reagoidessaan hapen kanssa.
Happojen läsnä ollessa muodostuu rikkihappoa.
Natriumsulfiittia käytetään pääasiassa säilöntäaineena sekä valkaisu- ja hapettimena.
Se voi sisältää alkoholijuomia, hedelmämehuja, maitotuotteita, marinoitua sipulia jne.
ADI -ANNOS: 0,7 mg painokiloa kohden.
.jpg)
