Noita kysyy noita Alicelta, mitä ruokaa hän vihaa eniten. Alice vastaa epäröimättä "Sipulit !!".
Noita virnistää ja lausuu sanan:
"Rakas noita lumottuilla resepteillä,
kuuntele tarkasti ahdistavia sanojani!
Tämän loitsun avulla sinusta tulee ylimielinen
ja sinä valmistat ruoan, jota pidät raskaimpana!
Nyt tunnet minut, pidän vitsailusta:
24 tunnin kuluttua taika, kuten ennenkin, saa sinut palaamaan! "
Maagisen pidättäytymisen jälkeen noita on täynnä erityisiä tuntemuksia ja hän on nälkäinen: hän haluaa juuri sitä ruokaa, jota hän vihaa, sipulia, joten hän päättää keittää sipulia!
Video reseptistä
Onko videon toistamisessa ongelmia? Lataa video uudelleen youtubesta.
Reseptin henkilökortti
- 53 KCal kaloreita annosta kohden
-
Ainesosat
- 600 g sipulia
- 20 g sokeria
- 150 ml vettä
- q.s. suolaa
- q.s. pippurista
- 50 ml balsamiviinietikkaa
- 2 rkl ekstra -neitsytoliiviöljyä
Tarvittavat materiaalit
- Pannu, jonka halkaisija on 24 cm
- Kansi
- Kauha
Valmistautuminen
Tiesitkö että
Normaalisti makean ja hapan sipulin perinteiset reseptit sisältävät voin käytön, joka on jätettävä ruskeaksi sokerin kanssa.
Voiden käytön välttämiseksi tarjoamme paljon kevyemmän version, jossa on pisara öljyä: tällä tavoin vältetään myös sipulien alkeellinen ruskeantuminen.- Yhdistä puhtaat sipulit pannulle. Lisää pari ruokalusikallista öljyä, sokeria, suolaa ja pippuria. Peitä vedellä ja kiehauta.
- Sekoita huolellisesti ja sulje kansi. Jatka kypsennystä 50-60 minuutin ajan miedolla liekillä välttäen kiehumisen menettämistä.
- Sekoita sipulit ajoittain varoen rikkomasta niitä.
Huomio!
On suositeltavaa tarkistaa sipulien kypsennys usein: jos neste kuivuu liikaa, lisää kuumaa vettä.- Paista kypsennyksen lopussa lämpöä, jotta sipulit saavat ruskean värin ja anna muodostuneen kastikkeen karamellisoitua. Kuorruta hieman balsamiviinietikalla ja keitä vielä 5 minuuttia.
- Makea -hapan sipuli on valmis!
Alicen kommentti - PersonalCooker
Noita Alice tajuaa, että hän on valmistanut vihattua ruokaaan ja käyttäytynyt ylimielisesti ja eri tavalla kuin tavallisesti, ja pyytää velhoa palaamaan takaisin kuten ennenkin! Ja velho, tyytyväinen tulokseen, miellyttää häntä ja taikuudella saa hänet palaamaan kuten ennenkin! Noita Alice ei enää keitä sipulia elämässään!Ravintoarvot ja terveyskommentti reseptistä
Makea ja hapan sipuli ovat keskimäärin energinen lisuke. Ne tarjoavat pääasiassa hiilihydraatteja; ne eivät sisällä kolesterolia ja kuitua on niukasti.
Makeat ja hapan sipulit sopivat mihin tahansa ruokavalioon, mutta enintään 200 g (105 kcal) annoksina.
