Pääsiäisen eri symbolisten elementtien joukossa kyyhkyn, suklaamunan ja karitsan lisäksi emme voi unohtaa kania! Ja tänään haluaisin kiinnittää huomion juuri tähän viimeiseen symboliin, mutta ehdotan teille kania, joka kunnioittaa syvästi luontoa ja kaikkia eläimiä: joten haluaisin valmistaa vegaanisen pupun (julmuudesta vapaa) kanssanne.
Video reseptistä
Onko videon toistamisessa ongelmia? Lataa video uudelleen youtubesta.
Reseptin henkilökortti
- 260 KCal kaloreita annosta kohti
-
Ainesosat
Ainekset 2 kaniinille (muotit, joiden tilavuus on 300 g)
- 80 ml käsittelemätöntä appelsiinimehua
- 200 g porkkanaa
- 40 g riisijauhoa
- 80 g täysjyväjauhoja
- 5 g leivinjauhetta
- 40 g mantelijauhoa
- 50 ml maissiöljyä
- 70 g ruskeaa sokeria
Tarvittavat materiaalit
- Vihanneksen kuorija
- Sähköinen tai manuaalinen raastin
- Kanimuotti, jonka tilavuus on 300 g
- Vaaka painaa ruokaa
- Harjata
- Kulho
- Puulusikka
- Seula
Valmistautuminen
- Kuori, pese ja raasta porkkanat.
- Kuumenna uuni 180 ° C: seen.
- Kaada juliennetut raaka porkkanat kulhoon. Yhdistä sitten täysjyväjauhot, riisijauho, mantelijauho, ruskea sokeri ja seulottu leivinjauhe.
Vaihtoehdot
Vaihtoehtona mantelijauhoille voit käyttää hasselpähkinäjauhoja. Ne, jotka eivät pidä appelsiinimehusta, voivat korvata sen soijamaidolla.- Sekoita jauheet hyvin.
- Sekoita siemenöljy ja appelsiinimehu muiden aineiden kanssa. Sekoita huolellisesti, kunnes saat paksun kerman.
- Voitele muotti (kanin muotoinen) siemenöljyllä siveltimellä.
- Kaada puolet taikinasta vuokaan ja paista 180 ° C: ssa 30 minuuttia.
Tiesitkö että
Voit nopeuttaa ruoanlaittoa käyttämällä kahta saman kokoista muotoa tai klassista pyöreää muottia, jonka mitat ovat suurempia.- Poista kani varovasti ja täytä muotti uudelleen jäljellä olevalla taikinalla. Keitä kohdassa 7 kuvatulla tavalla.
- Ota uunista ja anna jäähtyä kokonaan ennen tarjoilua.
Alicen kommentti - PersonalCooker
Voit tietysti koristella luomuksesi haluamallasi tavalla! Mitä sanot, että varaamme pöydälle paikan pääsiäispupulle?Ravintoarvot ja terveyskommentti reseptistä
Vegaaninen pääsiäiskani on vegaaniruokaan sopiva jälkiruoka, joka ei sisällä kolesterolia ja sisältää vähän tyydyttyneitä rasvoja, kun taas tyydyttymätön osuus on melko suuri (energian saanti). Hiilihydraatteja on runsaasti, samoin kuin ravintokuituja, kun taas proteiineja on niukasti.
Vegaaninen pääsiäiskani sopii ruokavalioon dyslipidemiaa vastaan, mutta ei painonhallintaan. Keskimääräinen annos on noin 30-50 g (80-130 kcal).
