Ulosteen haju liittyy pääasiassa mädäntymisprosesseihin, jotka vaikuttavat suoliston imeytymisestä poistuneisiin aminohappoihin. Itse asiassa paksusuolen bakteerit sieppaavat nämä ravinteet dekarboksylointiprosessin aikana, joka tuottaa seuraavia myrkyllisiä amiineja:
arginiini → agmatiini
kystiini ja kysteiini → merkaptaani
histidiini → histamiini
lysiini → kadaveriini
ornitiini → putreskiini
tyrosiini → tiratina
tryptofaani → indoli ja skatoli
Monet näistä aineista antavat ulosteelle erityisen epämiellyttävän hajun. Ulosteet muuttuvat melko hajuisiksi, vaikka ne pysyvät suolistossa pitkään, samoin kuin edellä mainituissa imeytymishäiriöissä (keliakia, haiman vajaatoiminta, suolistotulehdukset, Crohnin tauti, haavainen paksusuolitulehdus, lyhyen suolen oireyhtymä, kystinen fibroosi, maksa sappirakon ja mahalaukun sairaudet, joihin liittyy hypokloorihydria). Kun imeytymishäiriö on pääasiassa proteiinia, ulosteen haju on pahoinvoiva, mutta se muuttuu kirpeäksi ja tunkeutuvaksi, kun paksusuoleen saapuu suuria määriä imeytymättömiä tai huonosti pilkottuja sokereita ja tärkkelyksiä, minkä jälkeen paikallinen kasvisto fermentoi haihtuvien rasvahappojen tuotannon .
Kasvissyöjän ripuli ja ulosteet haisevat huonosti.
Ulosteet, joilla on kalan tai siittiöiden tuoksu, ovat ominaisia bakteeri -punataudille, koleralle ja yleisemmin limakalvolle.
Yhteenvetona voidaan todeta, että ulosteiden hajuun vaikuttavat siksi ruokailutottumukset (proteiinimäärä, aromaattiset elintarvikkeet, kuten valkosipuli tai sipulit jne.), Suoliston bakteerikasvisto, terveydentila ja tottumukset (kuten tupakointi tai pureskelu) Yleensä pienten ja tasapainoisten aterioiden nauttiminen liittämättä suuria määriä "yhteensopimattomia" elintarvikkeita (ks. dissosioitunut ruokavalio) auttaa optimoimaan ruoansulatusprosesseja ja vähentämään häiriöiden, kuten meteorismin ja ilmavaivojen, esiintyvyyttä. jakkara sui generis haju.
Kaikki tapaukset, joissa ulosteen huono haju liittyy oireisiin, kuten musta, tervainen tai vaalea uloste, veren esiintyminen samassa paikassa, kuume, vilunväristykset, vakavat vatsakrampit, runsas liman esiintyminen ulosteessa ja laihtuminen.
