Erinomainen luonnollinen lääke ruokahaluttomuuden vaiheita vastaan, appelsiini on todellinen vitamiinipommi, joka on erittäin hyödyllinen paitsi antioksidanttisen voimansa vuoksi myös stimuloimaan aivotoimintaa, edistämään ruoansulatusta, lievittämään vatsakipuja, puhdistamaan kehoa ja takaamaan rauhoittavan vaikutuksen. ahdistuksen ja stressin kustannuksella.
Kosmetiikassa appelsiininkuorta, tyypillisesti huokoista ja karkeaa, pidetään ihanteellisena tekosyynä vertaamaan paljon vihattua ja kaikkialla läsnä olevaa selluliittia. taiteellinen, kun taas monet runoilijat ja kirjailijat laulavat ja korottavat valkoisia kukkia
Myös keittiössä appelsiini on erittäin suosittu sitrushedelmä, joka sopii hyvin liha- ja kalaruokien sekä rikastavien hedelmäsalaattien ja koristeluaperitiivien ja virvoitusjuomien kanssa.
ne tarjoavat vain 34 kcal / 100 grammaa, joten ne on ilmoitettu ruokavaliossa, joka vaatii vähän kaloreita. 100 grammassa appelsiinia (syötävä osa) on 87 grammaa vettä, noin 8 grammaa hiilihydraatteja, 1,6 kuitua, 0,7 proteiinia ja hyvin vähän rasvaa (0,2 g).
Näitä sitrushedelmiä arvostetaan niiden askorbiinihappopitoisuuden vuoksi, vaikka kiivien, paprikoiden, pinaatin ja mansikoiden arvioitu C -vitamiinin saanti on paljon parempi.
Eteerinen öljy (tai Portugalin ydin), joka saadaan appelsiinin lehdistä ja kuoresta, sisältää runsaasti limoneenia, monoterpeenia, joka muodostaa 80% tai 90% koko ytimestä. Eteerisessä öljyssä on myös aldehydejä, linaloolia, geraniumia, kumariineja, furokumariineja ja neraaleja.
Nerolin ydin on hyvin tiedossa, mutta toisin kuin voisi ajatella, makea appelsiini ei edusta sen lähtömatriisia: neroli -uute saadaan yksinomaan katkerasta appelsiinista.
Muita kemiallisia ainesosia ovat sitroflavonoidit, karotenoidit, flavanonit (narirutiini ja hesperidiini), antosyaanit (syanidin-3-glukosidi, tyypillistä veriappelsiinille), hydroksikaneelihapot (ferulihappo, kumariini, kofeiini) ja rasvaöljyt.
antispasmodisista ja mahalaukun hyveistä: siksi sitä käytetään pääasiassa ruokahaluttomuuden tiloissa. Yritetään nyt syventää oranssiin liittyviä terapeuttisia toimia.
Sitroflavonoidit vahvistavat kapillaareja: tässä suhteessa oranssi on hyödyllinen kapillaarien haurauden tapauksessa.
C -vitamiinin rikkaus takaa voimakkaan antorborbuttisen, antiradikaalin toiminnan ja vahvistaa kehon immuunipuolustusta.Appelsiinien säännöllinen kulutus edistää ruoansulatusta aineiden ansiosta, jotka kykenevät stimuloimaan mahalaukun mehuja ja lievittämään vatsakipuja.
Kuivatut appelsiinin lehdet ja kukat kasviterapiassa
Kuivattuja lehtiä käytetään lievänä rauhoittavana aineena, diureettina ja mahalaukuna. Suurempina annoksina makean appelsiinin kuivattujen lehtien keittäminen on hyvä luonnollinen lääke yskän (kouristustyypin) ja kouristusten torjumiseksi.
Kuivattuja kukkia sitä vastoin käytetään lievän unettomuuden hoitoon. Pienillä marsuilla (jyrsijöillä) on äskettäin tehty kokeellisia tutkimuksia, joilla testataan appelsiinin mahdollista vaikutusta virtsikemiaan (parametri, joka ilmaisee virtsahapon määrän veri) ja urikosuria: kolmen viikon annostelujakson jälkeen havaittiin "vähentynyt" urikemia, joka johtui hepatorenaalisesta virtsan muodostumisesta urikosurian kanssa muuttamatta diureesia ". Fytoterapian ja lääkekasvien sanakirja, Enrica Campanini].
Appelsiinista uutettua esanssia käyttää myös hajuvedeteollisuus tuoksuveden, shampoojen, suihkugeelien, vartalomaitojen ja tuoksuvien voiteiden valmistukseen.Ruoka -alalla makean appelsiinin olemusta käytetään liköörien ja väkevien alkoholijuomien valmistukseen sekä hedelmähillojen ja hyytelöiden valmistukseen.
Furokumariinit ovat valolle herkistäviä pigmenttejä, joten niitä käytetään joskus ihosairauksien hoitoon tarkoitettujen tuotteiden valmistuksessa. Kosmetiikassa makeaa appelsiiniuutetta käytetään ikääntymistä ehkäisevien voiteiden, depigmentereiden ja auringonoton jälkeisten voiteiden muodostamiseen.
Lisätietoja: Oranssi ja sen ominaisuudet lyhyesti ", jonka iho on ohuempi, mutta erittäin mehukas ja erittäin makea, ja" pöytä -appelsiinit ", suurempia, mehevän ihoisia, yleensä vähemmän mehukkaita, mutta yhtä maukkaita ja makeita.
"Vaaleista" appelsiineista muistamme navelinan, washington navan, ovale jne., Kun taas punaisten joukossa on pakko mainita Sisilian punainen, mukaan lukien karhunvatukka-, sanguinello- ja tarocco -lajikkeet: jälkimmäiset saavat tyypillisen punaisen värin massaa, koska siinä on joitakin antosyaaneja, jotka eivät sisälly vaaleaan lajikkeeseen.
subsp. makea) on Rutaceae -heimoon kuuluva viljelty puu.Lehdet, mehevät, pitkänomaiset, kiiltävät ja tummanvihreät, koristavat oksia, joita koristavat kauniit valkoiset, tuoksuvat, 5-terälehdiset kukat. Hedelmät ovat pyöristettyjä hesperidejä, jotka koostuvat eksokarpista (flavedo), jonka väri on oranssi, kun se on täysin kypsä, mesokarpin (albedo) valkoisesta ja sienestä ja katkerasta muistiinpanosta. Syötävä osa on mehevä ja mehevä endokarp, joka on jaettu 8-12 neilikkaan, joissa on vähän siemeniä.
Makea variantti eroaa katkerasta appelsiinista vihreiden okkarpien puuttuessa, makean maun ja lehtien vuoksi ilman siivekästä varsia. [mukautettu Perusteltu sanakirja kasviperäisistä lääkkeistä ja kasviterapiasta, A. Bruni ja M. Nicoletti].
