E542 D "LUFOSFAATTI
Luufosfaatti on lisäaine, joka on peräisin teurastettujen eläinten, kuten lehmien ja sikojen, ruhojen luiden jäännöksistä.Luufosfaattia voidaan käyttää paakkuuntumisenestoaineena, mutta myös fosforin lähteenä ravintolisissä. Pääasiallinen käyttö on kosmetiikka -alalla, jossa sitä käytetään esimerkiksi joissakin hammastahnoissa.
Se on vähän mainittu lisäaine, mutta sen läsnäoloon on kiinnitettävä huomiota, koska sen alkuperän vuoksi voi esiintyä "hullun lehmän taudin" leviämisen vaara. Suurina annoksina luufosfaatti vähentää ruoan kalsiumin imeytymistä.
Tämän lisäaineen alkuperän vuoksi se ei sovellu sellaisten ihmisten kulutukseen, jotka omaksuvat ajatuksia tai uskontoja, kuten vegaaniruokavaliota, juutalaisuutta, islamia tai hindulaisuutta.
kasvissyöjien, vegaanien, muslimien, juutalaisten tai hindujen ihmisten tulisi pidättäytyä syömästä tätä lisäainetta, jonka alkuperä on
ANNOSTUSANNOS: Jopa 70 mg / painokilo
