E101a - RIBOFLAVINE 5 -FOSFATE
Se on keltainen väriaine, joka on saatu riboflaviinista (B2 -vitamiini). Se sisältyy voiteisiin, pakattuihin jäätelöihin, majoneesiin, keittoihin.
ADI -ANNOS: / ei ilmoitettu, koska se on vaaratonta. Suuren saannin tapauksessa tämä vesiliukoinen vitamiini erittyy virtsaan kertymättä elimistöön.