Kuinka monta kertaa on sattunut lepäämään rauhallisesti rannalla ja yhtäkkiä häiritsemään huutavia, jatkuvia ja selkeitä huutoja, kuten "Kookospähkinä kaunis! Letizia sanoi myös, että kookospähkinäni on ilo! Giulia vastasi myös: kookospähkinäsi on ilo ! ".
Bacchus, vähän käyttäytymistä! 2 euroa kappale, tuo kookospähkinä on sekoitettava kultaan!
Mutta kuka tietää, kuinka "on mahdollista saada niin täydellisiä viipaleita, ajatus kookospähkinästä ja sen rikkoutumisesta soi jatkuvasti päässäni, kun vihdoin eräänä päivänä päätin yrittää rikkoa myös kookospähkinän! Mutta miten voisin tehdä? Miten?"
Otetaan selvää yhdessä!
Video reseptistä
Onko videon toistamisessa ongelmia? Lataa video uudelleen youtubesta.
Reseptin henkilökortti
- 364 KCal kaloreita annosta kohden
-
Ainesosat
- 1 kookos
Tarvittavat materiaalit
- Tiskirätti
- Vasara
- Ruuvimeisselit, korkkiruuvit tai muut terävät esineet
- Lasi
- Siivilä
- Steriili sideharso tai vahva imukykyinen paperi
- Läpinäkyvä kalvo säilytystä varten
- Kulho
Valmistautuminen
- Lävistä korkkiruuvilla kaksi kolmesta kookospähkinän toisessa päässä sijaitsevasta silmästä.
- Käännä kookospähkinä ympäri ja anna kaiken nesteen (nimeltään "kookosvesi") valua ulos.
Tiesitkö että
Kookospähkinästä uutettu neste voi muuttua erinomaiseksi virkistäväksi juomaksi. Ensin on kuitenkin suodattettava neste kaikkien epäpuhtauksien poistamiseksi: tätä varten on suositeltavaa suodattaa neste kapeasilmäisen siivilän läpi, joka puolestaan on suojattu sideharsolla tai kestävällä imukykyisellä paperilla.- Jatka sitten kookospähkinän murskaamista: paina vasaralla joitakin hanoja kääntämällä kookospähkinää. Iskujen on oltava melko kiinteitä: kookospähkinä rikkoutuu helposti.
- Jos haluat rikkoa saadut palat pienemmiksi paloiksi, jatka vasaran iskuilla.
- Poista massa kuorelta veitsellä painelemalla ja pese palat kylmällä vedellä.
- Säilytystä varten on suositeltavaa liottaa kookospähkinäpaloja samaan mutterista uutettuun nesteeseen. Vaihtoehtoisesti peitä kookospähkinä raikkaalla vedellä ja laita jääkaappiin (ne vaihtavat vettä joka päivä) 3-4 päiväksi.
Alicen kommentti - PersonalCooker
Tässä on täysin avoin ja puhdas kookospähkinä.Nyt voit säilyttää sen jääkaapissa hyvin peitettynä samalla kookospähkinävedellä tai yksinkertaisella makealla vedellä. Voit säilyttää 3-4 päivää! Toivottavasti pidit seurastani tässä hauskalla videolla, joka kertoo oudommista tavoista avata kookospähkinä.Ravintoarvot ja terveyskommentti reseptistä
Kookos on erittäin energinen hedelmä, jonka käytön pitäisi olla enemmän kuin kuivattujen hedelmien käyttö kuin tuoreiden hedelmien kulutus. Se tuottaa pääasiassa (tyydyttyneitä) lipidejä, vaikka sen etuna on se, että se toimittaa pääasiassa keskipitkäketjuisia rasvahappoja (helposti metaboloituvia ja ilman negatiivista vaikutusta sydän- ja verisuonitauteihin). Hiilihydraatteja on läsnä keskimäärin ja proteiinit näyttävät lähes merkityksettömiltä. Ravintokuidun saannista ei ole yksityiskohtaista tietoa.
