Oletko miettinyt joulupöydän paikkamerkkejä? Mielestäni on myös tärkeää mainita istumajärjestelyt tällä lomalla. Joten ajattelin: "miksi et valmistaisi syötäviä paikkakortteja vaihtoehtona klassiselle kynttilälle tai koristeelle?". Ehdotan sinulle suolaisia minipanettoneja, jotka valmistetaan salamannopeasti ilman, että kätesi likaantuvat ja odottamatta loputtomia hapatusaikoja!
Video reseptistä
Onko videon toistamisessa ongelmia? Lataa video uudelleen youtubesta.
Reseptin henkilökortti
- 283 KCal Kaloreita annosta kohden
-
Ainesosat
12 suolaista mini-panettonea
- 500 g valkoista jauhoa tyyppiä 00
- 1 pussi pikahiivaa
- 3 rkl ekstra -neitsytoliiviöljyä
- 1 rkl oreganoa
- 50 g mozzarella- tai Asiago -juustoa
- 12 g suolaa
- 200 ml vettä
- 250 ml maitoa
Kattavuutta varten
- 40 g seesaminsiemeniä
- 1 rkl ekstra -neitsytoliiviöljyä
- 1 rkl vettä
Tarvittavat materiaalit
- Kulho
- Puulusikka
- Seula
- Vaaka painaa ruokaa
- Muffinssimuotti
- Leivinlasit silikonista tai paperista
- Teräs lusikat
Valmistautuminen
- Siivilöi valkoiset jauhot kulhoon, lisää pikahiiva, suola ja oregano.Sekoita jauhot hyvin.
- Lisää maito, vesi ja öljy; sekoita puulusikalla, kunnes saat erittäin paksun taikinan.
- Aseta silikonikupit (tai paperikupit) erityiseen muffinssimuottiin.
- Kuumenna uuni 180 ° C: seen.
- Ota osa taikinasta 2 teräslusikan avulla ja pudota se kuppiin ja täytä se puoleen: kulhoon noin puolet taikinasta on jäätävä.
- Laita valitsemasi juustokuutio (kuten mozzarella) kuppeihin ja täytä jäljellä oleva taikina reunaan asti.
- Sekoita öljy ja vesi pienessä kulhossa. Harjaa emulsio minipanettoneen ja tasoita pinta lusikan takaosalla.
- Levitä teelusikallinen seesaminsiemeniä jokaiselle minipanettoneelle ja paista heti kuumassa uunissa: paista 180 ° C: ssa noin 40 minuuttia.
Vaihtoehtoisia ideoita
Tässä reseptissä suosittelimme, että taikina maustetaan oreganolla, täytetään minipanettone juustokuutiolla ja koristetaan pinta seesaminsiemenillä. Vaihtoehtoisesti oliiveja voidaan käyttää oreganon ja juuston sijasta, kun taas unikko- tai auringonkukansiemeniä voidaan käyttää seesaminsiementen korvaamiseen.
Vegaaniversiossa suosittelemme käyttämään riisimaitoa tai soijamaitoa ja korvaamaan lehmänmaidon juusto vegaanisella mozzarellalla.- Anna minipanettonen jäähtyä muotissa ja tarjoile.
Alicen kommentti - PersonalCooker
Nämä suolaiset minipanettonit ovat mielestäni erityisen mielenkiintoisia joulukorttina! Voit myös täyttää ne kuin voileipiä tai rikastuttaa taikinaa oliiveilla, tomaateilla, mausteilla tai muulla mielikuvituksellasi.Ravintoarvot ja terveyskommentti reseptistä
Super Quick Mini Salted Panettone ovat erittäin energisiä elintarvikkeita, jotka sisältävät runsaasti hiilihydraatteja, keskimääräisen proteiinimäärän ja kohtuullisen määrän rasvaa (pääasiassa tyydyttymättömiä).
Kuidun saanti on kohtuullista, kun taas kolesteroli on kohtalaista.
Pieninä määrinä tätä ruokaa voivat syödä myös aineenvaihduntasairauksista kärsivät henkilöt; huomattava energiatiheys kuitenkin estää sen käytön osissa, jotka soveltuvat vähäkalorisiin ruokavalioihin ylipainoa vastaan.Jos käytetään alkupaloja, Super Quick Salted Mini Panettonin keskimääräinen annos on noin 35-45 g (100-130 kcal).
.jpg)