Ja kuten rakas käyttäjä sanoo, ehdotan tänään "all" Alice Style "-reseptiä, kansainvälisesti tunnetun jälkiruoan tulkintaa. Ajattelin kumota suklaasalamin reseptin, taatakseni herkullisen maun mutta vähentäen huomattavasti kaloreita! Resepti.
Video reseptistä
Onko videon toistamisessa ongelmia? Lataa video uudelleen youtubesta.
Reseptin henkilökortti
- 252 KCal kaloreita annosta kohden
-
Ainesosat
Suklaasalamille
- Esipakattu tuote ilman eläinrasvoja ja ilman munia: 180 g kuivakeksejä
- 30 g katkeraa kaakaota
- 30 g hasselpähkinöitä
- 30 g fruktoosia
- 170 g kreikkalaista jogurttia
- Tarvittaessa: 2-3 ruokalusikallista maitoa
Koristeluun (valinnainen)
- 10 g jauhettua sokeria
Tarvittavat materiaalit
- Kulho
- Muovipussi
- Kaulin
- Puulusikka
Valmistautuminen
Huomaa
Tämän reseptin valmistamiseen käytimme valmiiksi pakattuja kuivakeksejä ilman eläinrasvoja ja ilman munia. Voit selvästi ostaa muunlaisia keksejä (murokeksi, kerma, munat jne.): Muista kuitenkin, että kalorilaskenta muuttuu valitun keksilajin mukaan.
On myös mahdollista käyttää kotitekoisia keksejä: tässä suhteessa suosittelen vegaanisia keksejä, joissa on kaurahiutaleita.- Kaada keksit muovipussiin ja pienennä ne karkeiksi murusiksi kaulan avulla.
- Sekoita hasselpähkinät kaakaoon, kunnes saat erittäin hienon jauheen.
- Lisää hasselpähkinäjauhe keksien joukkoon. Sekoita kaikki lisäämällä fruktoosia.
- Sekoita jauhe lisäämällä kreikkalaista jogurttia: vaivaa käsin, kunnes saat tiiviin ja helposti muovattavan seoksen. Lisää tarvittaessa muutama ruokalusikallinen maitoa, kunnes se saavuttaa oikean sakeuden.
- Muotoile taikinasta tällä tavalla sylinteri, kunnes saat salamin muodon.
- Anna suklaasalamin levätä jääkaapissa vähintään tunnin ajan.
- Ota suklaasalami jääkaapista ja pyörittele se nopeasti tomusokerin joukkoon. Kääri väärennetty salaami joustavaan ruokaverkkoon tai luo "häkki" keittiöjohdolla.
- Tarjoa suklaasalami viipaleina tai kokonaisina, jotta saat paremman esityksen.
Alicen kommentti - PersonalCooker
Ei taikinaa sisältäviä munia, voita ja vähän sokeria; makean salaamin maku säilyy; kalorit vähenevät selvästi. Lyhyesti sanottuna, kannustinko sinua kokeilemaan tätä reseptiä?
Kokeile myös vegaanista suklaasalamia (ilman maitoa, voita ja munia)!Ravintoarvot ja terveyskommentti reseptistä
LIGHT Chocolate Salami on vähemmän energinen jälkiruoka kuin perinteinen versio. Se tarjoaa pääasiassa hiilihydraatteja, joita seuraa rasvat ja lopulta proteiinit. Lipidien hajoaminen on tyydyttymättömien hyväksi, kolesteroli on merkityksetön, kun taas kuidut ovat runsaasti.
LIGHT Chocolate Salami EI sovi tavanomaiseen ruokavalioon, erityisesti ylipainoisen, tyypin 2 diabeteksen ja hypertriglyseridemian suhteen. klassiseen versioon verrattuna sitä voidaan kuitenkin käyttää satunnaisesti ja pieninä annoksina.
Keskimääräinen annos on noin 30-40g (75-100kcal).
