Tämä vaihtelevuus riippuu monista tekijöistä, joista jotkut ovat oikeutettuja, toiset yksinkertaisesti johtavat suurempaan huolenpitoon yleisestä psykofyysisestä hyvinvoinnista.
Aamiainen on siis parempi kuin jättää se väliin? Aiemmin kuka tahansa ammattilainen olisi vastannut lujasti "kyllä. Tänään vastaamme kuitenkin epämääräisesti provosoivalla äänellä" se riippuu ".
Ennen kuin aloitamme asian, tehkäämme lyhyt yhteenveto aamiaisen tärkeimmistä näkökohdista.
noin 5% johtuu, 40% lounaalle ja 35% illalliselle.Nämä prosenttiosuudet ovat ilmeisesti suuntaa antavia, mutta maailmanlaajuinen alajako muuttuu asteittain.
Aamiaisen tapaan muutkin ateriat kehittyvät hitaasti. Illallinen näyttää kasvavan, lounas vähenevän ja välipalat yleensä moninkertaistuvat.
Todellisuudessa nykyään italialaisen väestön siivu, joka kunnioittaa aamiaista, vähenee jatkuvasti.
Tämä "käänne" johtuu pääasiassa kolmesta vaikuttavasta syystä:
- rytmien kiihtyminen, sitoumusten tiivistyminen ja siitä johtuva vapaa -ajan väheneminen;
- muutos kollektiivisissa ravitsemustottumuksissa, mikä lisää keskimäärin suhtautumista kaloreihin;
- Toisaalta globaalin fyysisen aktiivisuuden tason muutos, erityisesti päivittäiseen, työhön ja kotitoimintaan liittyvä, vähenee.
Harvat syövät aamiaista paikallisen perinteemme mukaan, mutta ehkä se on myös normaali sopeutuminen nykyaikaisiin rytmeihin.
Tämä ilmiö on vähemmän korostettu anglosaksisissa maissa, joissa "määrällisesti" aamiaisella on "suurempi merkitys kuin lounaalla (lounaalla), joka vastaa hieman enemmän kuin välipalaa, kun taas illallinen (illallinen) on odotettavissa noin klo 19 : 00, ja meihin italialaisiin verrattuna se on hieman köyhempi.
Miksi siis edelleen sanotaan, että "aamiainen on päivän tärkein ateria?"
jne.) heti yön paaston jälkeen ja huolehtimaan tehokkaasti ja välittömästi päivittäisen elämän energiasitoumuksista seuraavaan ateriaan saakka.
No, ainakin puolen vuosisadan ajan useimmille ihmisille aamukalorien tarve on todella vähäinen, yöunet lyhyemmät ja illallinen runsaampi.
Ymmärrämme juuri nyt, että aamiaisen "tarve" ja sen "kokonaisuus" ovat aina "suhteellisia"; vaikuttaa tähän tarpeeseen:
- Aineenvaihduntatila: se riippuu ajallisesta etäisyydestä ja edellisen aterian koostumuksesta, unen laadusta ja kestosta;
- Subjektiivinen taipumus heräämishetkellä ja koko tunnin ajan;
- Käytettävissä oleva aika;
- Tukitavoite: se riippuu ajallisesta etäisyydestä ja seuraavan aterian koostumuksesta sekä toissijaisen välipalan mahdollisesta läsnäolosta välillä;
- Välitön energiantarve: se johtuu perusaineenvaihdunnasta, aivotoiminnasta, järjestelmien - erityisesti lihasten - toiminnasta ja mahdollisesta palautumisesta harjoittelun jälkeen.
Jopa urheiluun osallistuvien vaatimukset ovat varmasti erilaisia (korkeampia) kuin istumattomien ei-urheilijoiden. Joko mahdollisen harjoittelun vuoksi tai niin sanotun harjoituksen jälkeisen happivelon vuoksi-joka riippuu harjoituskuormituksesta ja viimeisestä harjoituksesta kuluneesta ajasta.
Mutta ole varovainen, emme sano, että urheilijoilla on aina suurempi energiantarve kuin niillä, jotka eivät harrasta, eikä myöskään, että urheilun aikana on pakko syödä aamiaista. Kaikki riippuu "todellisista numeroista", jotka ovat lisätyt kalorit, kuluva aika ja kulutettu energia.
Siitä huolimatta, jos 15% aamiaiseen liittyvistä kaloreista ei jaeta oikein uudelleen tai jos paastokausi ei ole hyvin hallittavissa, voi ilmetä kielteisiä seurauksia.
laihtumiseen. Tarkemmin sanottuna tätä järjestelmää käytetään "ajoittaisen paaston" tekniikoissa - ole kuitenkin varovainen, mutta ei riitä, että ohitat ateriat aterioiden hyväksymiseksi; ohjelmointi on kaikkea muuta kuin yksinkertaista, ja useiden tuntien (enintään 16) ruokailusta pidättäytyminen edellyttää ilman, että muut ateriat lisätään.On myös sanottava, että tämän menetelmän virheellinen hallinta voi johtaa päinvastaiseen vaikutukseen. Liian pitkä tauko illallisen (tai iltapalan) ja sitä seuraavan lounaan (tai keskipäivän välipalan) välillä, ja sen merkittävä energiavaje aiheuttaisi "liiallisen nälän" tunteen ja lisäisi "bingeing" -mahdollisuutta.
Koska säännöllisesti treenaavien tavoitteet - paitsi varsinaisilla aloilla, myös korkeatasoisessa kuntoilussa ja kehonrakennuksessa - ovat suorituskyvyn parantaminen ja / tai kehon koostumuksen parantaminen, aterioiden hallinnasta tulee olennainen osa.
Kuitenkin, jos analysoimme tapoja, joita voisimme määritellä todellisiksi "esimerkeiksi" tai "malleiksi", löydämme "heterogeenisyyden, joka on vähintäänkin hämmentävää."
