Mutteri
Sana "kuutio" on lyhenne sanoista "ruoanlaittokuutio" tai "liemikuutio".
Se on kaupallinen ruoka, joka voitaisiin yhdistää mausteiden ryhmään; kuitenkin yhä monet ihmiset haluavat pakata sen kotiin.
Pähkinän tehtävänä on maustaa ja parantaa ruoan luonnollisia ominaisuuksia.
Suosituimmat muodot ovat: puristetut kuutiot, pasta, jauhe, rakeet ja hyytelö.
Nykyään termiä "kuutio" käytetään osoittamaan mitä tahansa kuivaa lientä.
Pähkinä ei ole oikea ruoka ja toimii aromin / maun tehostajana. Vaikka sitä käytettäisiin rajoitetusti (muutama gramma), se on kuitenkin epäilemättä laajalti käytetty ja yleinen ainesosa.
Monissa keittiöissä et voi tehdä sitä ilman kastikkeiden, kastikkeiden, paahtimien, patojen, pannulla paistettujen ruokien, keittojen jne. Rikastamista. Kaiken kaikkiaan ihmisten ravinnossa käytetty pähkinä on paljon suurempi kuin voisi kuvitella.
Kuten odotettiin, "klassinen" mutteri sisältää myös useita lisäaineita. Näistä yleisin on maunparannin mononatriumglutamaatti (E621) tai aminohapon glutamiinihapon natriumsuola.
Viimeisimmät ruokavalion suuntaukset viittaavat siihen, että minkä tahansa elintarvikelisäaineen käyttöä vähennetään mahdollisimman paljon ilman syrjintää.
Tästä syystä elintarviketeollisuus on alkanut tuottaa pähkinöitä ja pakattuja elintarvikkeita ilman MSG: tä. Kuitenkin, kuten myöhemmin näemme, tällainen asenne osoittautuu joskus tarpeettoman innokkaaksi.
.jpg)