Oranssi hyytelöt

Oletko valmis luomaan loistavia ihmeitä kanssani? Tänään annamme hedelmille uuden kasvon muuttamalla sen mehun hyytelöksi! Kyllä, ymmärsit oikein: lasillisesta appelsiinimehua alkaen saamme monia pieniä puruja, jotka on helmillä loistavilla sokerikiteillä.Katsotaan yhdessä resepti geleeille, klassisille hedelmähyytelöille, joita nuoret ja vanhat rakastavat.

Video reseptistä

Onko videon toistamisessa ongelmia? Lataa video uudelleen youtubesta.

Reseptin henkilökortti

• 223 KCal kaloreita annosta kohden

• Ainesosat

  Hyytelöille

  • 80 ml suodatettua mehua käsittelemättömistä appelsiineista
  • 130 g sokeria
  • 15 ml puhdistamatonta suodatettua sitruunamehua
  • 8 g (3 arkkia) lasia

  Loistaa

  • Q.B. sokerista

  Tarvittavat materiaalit

  • 1 kattila
  • 1 mehulinko
  • 1 siivilä
  • 1 ruoka -asteikko
  • Silikonimuotit (tai jäämuotit)
  • Kiiltävät lakanat ruoalle (valinnainen)

  Valmistautuminen

  1. Liota lasit
  2. Purista sillä välin kahden appelsiinin mehu ja siivilöi se siivilän läpi.
  3. Punnitse täsmälleen 80 ml mehua
  4. Purista puolen sitruunan mehu (noin 15 ml) ja lisää se appelsiinimehuun.
  5. Keitä kattilassa kaksi sitrusmehua sokerin kanssa, lisää liotettu liivate ja keitä hetki.
  6. Kaada seos sopiviin hyytelömuotteihin tai silikoni- tai jäämuotteihin. Vaihtoehtoisesti voit kaataa kaiken nesteen leivinpaperilla vuorattuun luumukakkuvuokaan. Anna jääkaapin levätä muutaman tunnin ajan.
  7. Poista hyytelöt varovasti muotteista ja kuorruta ne kääntämällä niitä useita kertoja rakeisen sokerin päälle. Hyytelöiden muodostamiseksi luumukakumuotista riittää leikata ne veitsellä pieniksi paloiksi (neliöiksi) ennen kuorruttamista.

  Henkilökohtaisen keittimen neuvoja
  Geleen koristamiseksi sen jälkeen, kun ne on koristeltu sokerilla, on suositeltavaa kääriä ne kiiltävän kiiltävän paperiarkin päälle ja sulkea ne jousella.

  Alicen kommentti - PersonalCooker

  Kauniit ja loistavat ulkonäöltään, maultaan ylevät, appelsiinit hyytelöt ovat valmiita maistettavaksi. On suositeltavaa säilyttää ne jääkaapissa ilmatiiviissä astiassa.

  Ravintoarvot ja terveyskommentti reseptistä

  Oranssi hyytelöt ovat hedelmäkarkkeja. Toisin kuin tavallisissa teollisissa hyytelöissä, Alicen ehdottamat hyytelöt voidaan määritellä täysin ilman keinotekoisia värejä ja makuja, koska ainoa elintarvikelisäaine on lasipitoisuus, jolla on sakeutustoiminto. Muista, että hyytelöt ovat erittäin sokerisia elintarvikkeita, joita käytettäessä usein ja liikaa, ne voivat vahingoittaa tai pahentaa hampaiden terveyttä ja glykeemistä homeostaasia.