Tämä lyhenne muistuttaa meitä siitä, kuinka "EPA muodostuu 20 hiiliatomin ketjusta, jossa on 5 tyydyttymättömyyspistettä (kaksoissidokset), joista ensimmäinen sijaitsee kolmannen ja neljännen hiiliatomin välillä, joka alkaa terminaalisesta omega -päästä. (Tai metyyli) .
Siksi puhumme monityydyttymättömästä välttämättömästä rasvahaposta, joka kuuluu omega-3-perheeseen.
Luonnolliset EPA -lähteet
Kyky syntetisoida eikosapentaeenihappoa on ominaista mikroleville sekä makeassa että suolaisessa vedessä. Tämä ravintoaine kerääntyy sitten kasviplanktonilla ruokkivan kalan lihaan; kylmissä merivesissä asuvien rasvaisten kalojen, kuten turskan, lohen, tonnikalan ja makrillin, liha, mutta myös silakka, sardiinit ja yleensä sininen kala ovat erityisen runsaasti sitä.
Myös äidinmaidossa esiintyvä EPA on vielä runsaampi näistä kaloista saadussa öljyssä, kun taas makean veden kalalajeissa sitä on niukasti.
Kasvissyöjille tärkeä EPA -lähde on levät, erityisesti sinilevät (esim. Spirulina ja klamath -levät).
Eikosapentaeenihappoa ei löydy korkeammista kasveista, vaikka sitä on havaittu pieninä määrinä portulakasta tai tavallisesta posliinista, rikkakasvista.
Joissakin öljykasveissa ja niistä saadussa öljyssä löydämme sen sijaan erinomaisia pitoisuuksia alfa -linoleenihappoa 18: 3 (ω -3), jonka ihmisorganismi voi - vaikkakin hieman vaikeasti - muuttaa eikosapentaeenihapoksi. Tämä koskee pellavaöljyä ja siemeniä, joista se on saatu, hamppuöljyä ja rypsiöljyä.
EPA yhdessä DHA: n kanssa on menestynyt erityisen hyvin erilaisten sairauksien, tulehduksellisten ja hapettumista estävien tilojen hoidossa.
Molemmat näistä rasvahapoista (EPA ja AA) sisällytetään fosfolipidien muodossa solujen plasmamembraaniin, eli tuohon "kuuluisaan" fosfolipidikerrokseen, joka - jakautumalla solujen ulkopinnalle - säätelee "solujen sisältämien ja poistuvien" metaboliittien (ravinteet, hormonit, jätteet jne.)
Kudosvaurion läsnä ollessa fosfolipaasien A2 (PLA2) luokkaan kuuluvat entsyymit vapauttavat arakidonihapon kalvofosfolipideistä, mikä tekee siitä muiden entsyymien kohteen, jotka ovat peräisin niin sanotuista "huonoista" eikosanoideista (vähän "kuten LDL: lle) kolesteroli, "huono" -ominaisuus on kuitenkin harhaanjohtava, koska nämä terveydelle välttämättömät aineet muuttuvat haitallisiksi vain, jos niitä on liikaa).
Eikosanoidit vaikuttavat lukuisiin kehon toimintoihin, ja siksi on tärkeää, että ne pidetään tasapainossa keskenään "esiasteiden riittävän läsnäolon" ansiosta.
Nyt kun arakidonihappoa - lähinnä lihaa, mutta myös johdettua linolihaposta (18: 2 ω -6), josta on runsaasti oliivi- ja siemenöljyjä - on runsaasti länsimaista ruokaa, alfa -linoleenihappoa ja vielä enemmän eikosapentaeenihappoa happoja (EPA), ovat usein puutteellisia kalan tai levien riittämättömän kulutuksen vuoksi.
Tuloksena oleva krooninen tulehdusta edistävä tila voi siksi suosia kaikkien niiden sairauksien pahenemista, joissa tulehduskomponentti on mukana patologisen prosessin alkuperässä ja ylläpidossa (esim. Nivelreuma, krooninen haavainen paksusuolitulehdus, lupus, lantion tulehdussairaus, ateroskleroosi, jne.).
Ei ole yllättävää, että EPA-pohjaisten lääkkeiden ja lisäravinteiden käyttö on osoittautunut hyödylliseksi useiden vaivojen ja sairauksien hoidossa, kuten:
- Hypertriglyseridemia ja hyperkolesterolemia;
- Ateroskleroosi ja iskeeminen sydänsairaus
- Neurodegeneratiiviset häiriöt;
- Premenstruaalinen oireyhtymä;
- Tulehdukselliset häiriöt, kuten tulehduksellinen suolistosairaus, systeeminen lupus erythematosus ja nivelreuma.
Tällä hetkellä saatavilla olevista tutkimuksista saadaan arvokasta tietoa tämän ravintoaineen todellisesta hyödyllisyydestä.
EPA ja tulehdukselliset sairaudet
EPA: n riittävän käytön on osoitettu olevan tehokas sekä kokeellisissa malleissa että merkittävissä kliinisissä tutkimuksissa tulehdusmerkkien, kuten sytokiinien ja leukotrieenien, pitoisuuksien vähentämisessä.
Kun otetaan huomioon näiden välittäjien patogeeninen rooli sairauksien, kuten nivelreuman, systeemisen lupus erythematosuksen ja tulehduksellisten suolistosairauksien kehittymisessä, EPA: n käytöllä olisi erittäin mielenkiintoisia vaikutuksia näiden sairauksien kliiniseen kulkuun.
EPA ja neurodegeneratiiviset sairaudet
Useat kirjoittajat väittävät EPA -täydennyksen hyödyllisyydestä neurodegeneratiivisten sairauksien, kuten Alzheimerin taudin, seniilisen dementian ja multippeliskleroosin, etenemisen hidastamisessa.
Kognitiivisten, käyttäytymiseen liittyvien, suhteellisten ja motoristen taitojen parantaminen johtuisi nimenomaan EPA: n suojaavasta toiminnasta hermokalvoja vastaan, jotka altistuvat reaktiivisten happilajien vahingolliselle toiminnalle.
EPA ja aineenvaihduntasairaudet
EPA: n aineenvaihdunta -aktiivisuus on hyvin karakterisoitu.
Tunnetun hypotiglyseridemisen ja hypokolesterolemisen vaikutuksen lisäksi, joka on arvokas sydän- ja verisuonitautien riskin vähentämisessä, EPA: n riittävä käyttö näyttäisi tuovan myös huomattavia etuja glukoosin aineenvaihduntaan nähden.
Täydentäviä tarkoituksia varten suositellaan 500-1 000 mg EPA: n antamista päivässä.
Kaiken kaikkiaan kolme grammaa EPA: ta ja DHA: ta päivässä (kokonaisannos) katsotaan yleensä terveydelle turvallisiksi. , ripuli, röyhtäily ja kalanmakuinen regurgitaatio kalanmaksaöljystä uutetun EPA: n saannin jälkeen.
Suurimmilla annoksilla EPA: n käyttö saattaa lisätä verenvuotoriskiä, erityisesti alttiilla potilailla.
, ei-steroidiset tulehduskipulääkkeet, valkosipuli ja ginkgo biloba voivat lisätä verenvuodon riskiä kaksinkertaisen verihiutaleiden vastaisen vaikutuksen vuoksi.
Tämä riski voi olla vakavampi, jos samanaikaisesti käytetään oraalisia antikoagulantteja (kumadiini, sintromi, asenokumaroli).
Jälkimmäisessä tapauksessa, kun otetaan huomioon ristiriitaiset tutkimukset, olisi erittäin tärkeää arvioida riski-hyötysuhde lääkärisi kanssa.
, imetyksen aikana ja ensimmäisinä elinvuosina tulee olla lääkintähenkilöstön valvonnassa.Samaa huomiota on kiinnitettävä potilaisiin, jotka saavat lääkehoitoa antikoagulantteilla ja verihiutaleiden vastaisilla aineilla.
EPA: n käyttö on lopetettava ennen leikkausta, koska verenvuotoriski kasvaa.
.jpg)
