IKääNTYMINEN: MITä TEHDä SEN ESTäMISEKSI

Pitkäikäisyyden kolme tietä

Yksi tapa torjua ikääntymisen torjuntaa on pitää sitä pitkänä matkalla kolme polkua *. Ensimmäinen polku perustuu nykyisiin hoitomuotoihin, joissa hyödynnetään lääketieteen ja biotekniikan uusimpia ja nykyaikaisia saavutuksia. Tämä ensimmäinen tie johtaa meidät kohtaamaan toinen, joka koostuu täydestä bioteknologisesta vallankumouksesta, jonka todennäköisesti näemme tulevina vuosina.

(*) Alkuperäisessä tekstissä (katso bibliografia) viitataan siltoihin eikä teihin. Tämän artikkelin kirjoittaja halusi omaksua tämän samankaltaisuuden, koska hän uskoo, että tie ilmentää parhaiten sen kiehtovan matkan ideaalia, joka johtaa ihmisen rauhallisemman ja rajattoman pitkäikäisyyden valloitukseen.

Ensimmäinen tapa: mitä tehdä ilman kolmansien osapuolten apua

Ruokavalio

Lue myös: ruokavalio ja ikääntyminen

Kalorilähteitä on neljä: hiilihydraatit (4 Kcal / g), proteiinit (4 Kcal / g), rasvat (9 Kcal / g) ja alkoholi (7 Kcal / g). Jokainen voi tehdä positiivisia tai negatiivisia valintoja jokaiselle Kaikki hiilihydraatit eivät esimerkiksi ole huonoja, mutta on hyviä (monimutkaisia) ja vaarallisia (sokerit) .Samaa voidaan sanoa alkoholista, proteiineista ja rasvoista.
Kokojyväviljat, palkokasvit, suurin osa vihanneksista ja suurin osa hedelmistä (lukuun ottamatta sokeripitoisia, kuten viikunat, viinirypäleet, banaanit, kaki jne.) Ovat erinomaisia hiilihydraattilähteitä.Näiden elintarvikkeiden glykeeminen indeksi on melko alhainen, joten ne välttävät korkeiden glykeemisten huippujen alkaminen aterian jälkeen. "Pahat" hiilihydraatit sen sijaan nauttimisen jälkeen lisäävät merkittävästi veren glukoosipitoisuutta, mikä altistaa lihavuudelle ja pitkällä aikavälillä suosii tyypin 2 diabeteksen puhkeamista. Tähän luokkaan kuuluvat kaikki elintarvikkeet, joilla on korkea glykeeminen indeksi, kuten puhdistetut viljat ja niiden johdannaiset, sokeri, mukulat, kuten perunat, ja sokeriset hedelmät, varsinkin kun ne ovat täysin kypsiä. Kaikkia näitä elintarvikkeita tulisi siksi syödä kohtuudella.
Kala ja erilaiset äyriäistuotteet, valkoinen liha, soija ja muut palkokasvit ovat erinomaisia "hyvän" proteiinin lähteitä. Ne ovat selvästi vähemmän terveellisiä proteiinilähteitä, kuten punaista lihaa, joka on liian runsaasti tyydyttyneitä rasvahappoja, ja munankeltuaista, liian runsaasti kolesterolia ja arakidonihappoa, ainetta, josta ns. "Tulehduksellinen kaskadi" on peräisin.
Kala, kalaöljy, oliiviöljy, avokado, paahdetut (mutta ei suolatut) pähkinät ja siemenet ovat erinomaisia ruokavalion lipidilähteitä. Huonolaatuisia rasvoja löytyy paistetuista elintarvikkeista, margariineista ja trooppisista öljyistä.

Lopuksi punaviini sisältää runsaasti kasvikemikaaleja, joilla on antioksidanttinen ja suojaava vaikutus, ennen kaikkea resveratrolia. Jos sitä nautitaan aterioiden aikana enintään yhden, enintään kahden lasillisen verran, sitä voidaan pitää terveellisenä juomana. Toisaalta väkevien alkoholijuomien ja alkoholin nauttiminen tyhjään vatsaan, raskauden, imetyksen aikana tai ennen täysi -ikäisyyttä tulisi kieltää.Olu, koska se on korkean amyloosipitoisuuden vuoksi korkean glykeemisen indeksin, joidenkin mielestä se on huono alkoholin lähde. Toisille B -vitamiinien, folaattien ja antioksidanttien kohtuullisen pitoisuuden vuoksi sitä voidaan käyttää kohtuudella viinin sijasta, mutta enintään 500 cc päivässä.