Tieteellinen nimi
Spirulina maxima
Spirulina on "sinivihreä yksisoluinen levä, jolla on erittäin vähän jodia.
Käytetyt osat
Koko merilevää käytetään.
Kemialliset ainesosat
- Proteiinit;
- Välttämättömät aminohapot (erityisesti valiini, leusiini, treoniini);
- Lipidit;
- Vitamiinit (C ja
- B ja E);
- Fikosyaniini;
- Karotenoidit;
- Kivennäissuolat ja hivenaineet (paitsi jodi).
Spirulina kasviperäisessä lääketieteessä: Spirulinan ominaisuudet
Spirulinaa käytetään pääasiassa ravintolisänä, koska se sisältää runsaasti proteiineja ja välttämättömiä aminohappoja.
