Ei kuitenkaan ole aina helppoa tulkita niiden sisältämiä tietoja ja myös tehdä tästä toiminnasta todella kaikkien ulottuvilla, maatalous-, elintarvike- ja metsäpolitiikkaministeri Teresa Bellanova allekirjoitti asetuksen NutrInform Battery -nimisen ravitsemuslogon käyttöönotosta.
elintarvikkeiden pakkaamiseen, jotta kuluttajien olisi helpompi lukea ravitsemustietoja.Se ei ole pakollinen, mutta vapaaehtoinen: elintarvikealan toimijoiden, jotka osoittavat halukkuutta käyttää sitä, on ilmoitettava asiasta terveysministeriön hygienian, elintarvikkeiden turvallisuuden ja ravitsemuksen pääosastolle.
Akun muotoiset ilmaisimet
Elintarvikemerkintöjen logo näyttää energian määrän (jouleina ja kaloreina ilmaistuna), rasvat, tyydyttyneet rasvat, sokerit ja suolan (grammoina ilmaistuna) tietyssä elintarvikkeen osassa.
Kuitenkin määrälliset tiedot eivät aina riitä kertomaan kuluttajalle, kuinka terveellistä tai kalorista ruoka hän aikoo ostaa. Uudessa tarrassa on siis apuna paristosymboli, joka ilmaisee kunkin läsnä olevan elementin prosenttiosuuden suhteessa suositeltuun päiväsaantiin. Tämän pitäisi auttaa ihmisiä tasapainottamaan ruoansaanti komponenteista riippuen.
Tavoite: herättää ihmiset "terveellisempään ruokavalioon"
Tämän toimenpiteen perusajatuksena on siis saada kuluttaja tietoiseksi siitä, mitä hän syö ja missä määrin hänen ruokavalionsa on tasapainoinen, terve, monipuolinen ja tasapainoinen. ymmärtääksemme paremmin, jos otat oikean annoksen tai jos annos on väärä (liian suuri tai liian pieni).
"Olemme tyytyväisiä työhön, joka on tehty yhdessä elintarvikkeiden toimitusketjun sekä terveys- ja elinkeinoministeriöiden kanssa, ja olemme vakuuttuneita tämän järjestelmän hyvyydestä, joka keskittyy kuluttajiin eikä maailmanmarkkinoihin ja parantaa kriittistä kapasiteettia. kansalainen, jota ei saa johtaa harhaan väreistä tai kuvista, joilla ei ole mitään tieteellistä, ja joka puolustaa Välimeren ruokavalion ainutlaatuista perintöä ”, korosti ministeri Teresa Bellanova.
Ravitsemuslogon käyttöalue ei sisällä elintarvikkeita, jotka on pakattu pakkauksiin tai astioihin, joiden suurin pinta -ala on alle 25 cm², sekä asetuksessa (EU) N: o. 1151/2012, koska riski, että uusien logojen kiinnittäminen estää kuluttajaa tunnistamasta laatumerkkiä.
Määräys on seurausta pitkästä jakamisprosessista maatalouden elintarvikeketjun kanssa ja tieteellisistä tutkimuksista, jotka suorittivat ensin IRI Company - Information Resources Inc. Italia ja sitten "Istituto Superiore di Sanità ja CREA", jotka testasivat tätä tyyppiä kuluttajia edustavien näytteiden merkinnät.
ihmisiä. Odotamme siksi, että Eurooppa arvioi järjestelmämme asianmukaisesti "tieteelliseltä kannalta kansallisena kokemuksena".
