Oletko koskaan ajatellut käyttää ruoanlaittoon muita laitteita kuin uunia? Tänään teemme kokeilun: unohda klassinen kattila ja kaasu -uuni! Sen sijaan varusta itsesi ilmatiiviillä lasipurkilla, ota kuori muna ja vettä. Kysyt minulta: "Kuinka kypsennämme sen nyt?" Yksinkertaista: käytämme astianpesukoneen lämpöä!
Video reseptistä
Onko videon toistamisessa ongelmia? Lataa video uudelleen youtubesta.
Reseptin henkilökortti
- 128 KCal kaloreita annosta kohden
-
Ainesosat
- 60 g (1 väliaine) munaa
- q.s. vedestä
Tarvittavat materiaalit
- Astianpesukone (lisämaksu)
- Ilmatiivis lasipurkki
Valmistautuminen
Huomaa
Ruoanlaitto astianpesukoneessa energiansäästöä varten on järkevää vain, jos ruoka kypsennetään täydellä kuormalla! Et selvästikään pyydä käynnistämään astianpesukonetta munan kypsentämiseen!- Täytä astianpesukone astiat ja pannut pestäväksi.
- Aseta muna (kuori) varovasti lasipurkkiin, joka on täynnä vettä. Sulje erittäin hyvin kierrekorkilla: vesi ei saa päästä purkkiin eikä poistua siitä.
- Laita purkki munan kanssa astianpesukoneeseen muiden astioiden kanssa.
- Käytä laitetta ja odota pesujakson päättymistä.
Huomio!
Munan koostumus vaihtelee valitun pesuohjelman mukaan. Jos esimerkiksi valitset Eco -pesun, jossa veden lämpötila vaihtelee välillä 50–55 ° C, saat erittäin kermaisen munaa sisälle. "Normaali" pesu (lämpötila 60-65 ° C) mahdollistaa täydellisen pehmeän keitetyn munan saamisen, kun taas intensiivisellä pesulla (veden lämpötila 70-75 ° C) muna on kiinteä ja erittäin tiivis ...- Poista purkki munan kanssa ja anna jäähtyä.
- Poista korkki: muna on valmis maistettavaksi.
Alicen kommentti - PersonalCooker
Ehdotin, että keität munan astianpesukoneessa, mutta voit selvästi käyttää tämän tehokkaan laitteen sähköä muiden ruokien valmistamiseen: kananmunaja tomaatilla, katkarapuja sitruunalla ja jopa hedelmiä!
Piditkö reseptistä? Joten voin myös ehdottaa Tuna Vasocotturaa!Jos haluat saada tietyn reseptin, mutta vielä perinteisemmin, kokeile paistettua pilvimunaa.
Ravintoarvot ja terveyskommentti reseptistä
Astianpesukoneessa keitetyt pehmeäksi keitetyt munat eivät eroa perinteisellä tavalla keitetyistä munista; Yhteenvetona voidaan todeta, että suhteellinen kemiallinen sisältö on täysin verrattavissa raakamunaan.
Kun otetaan huomioon korkea kolesterolipitoisuus, on suositeltavaa syödä enintään 3 munaa viikossa ja enintään 100 g kerrallaan; Lisäksi on suositeltavaa vähentää hyperkolesterolemiasta kärsivälle potilaalle annosta edelleen.
