Jos haluat käyttää erittäin nopeaa illallista tai maukasta aperitiiviä ystävien kanssa, suolaiset piirakat saavat kaikki olemaan samaa mieltä! ainekset ja vain 5 minuutissa saamme taikinan kypsennykseksi. Tutustu vesipiirakkaan suolaisessa versiossa!
Video reseptistä
Onko videon toistamisessa ongelmia? Lataa video uudelleen youtubesta.
Reseptin henkilökortti
- 229 KCal kaloreita annosta kohden
-
Ainesosat
- 250 g tyypin 00 valkoista jauhoa
- Muutama ruohosipulin varsi
- 1 oksa persiljaa
- Muutama basilikan lehti
- 1 tl oreganoa
- Q.b. pippurista
- 5 g suolaa
- 100 g tonnikalaa valutetussa öljyssä
- 30 g raastettua parmesanjuustoa
- 40 ml ekstra -neitsytoliiviöljyä
- 250 ml vettä
- 16 g (1 pussi) pikahiivaa
Tarvittavat materiaalit
- Kulho
- Puulusikka
- Vaaka painaa ruokaa
- Leivinpannu, jonka sarana on halkaisijaltaan 20 cm
- Leivinpaperi
Valmistautuminen
- Vuoraa saranoitu pannu (halkaisija 20 cm) leivinpaperilla.
- Kuumenna uuni 160 ° C: een (toiminto: tuuletettu).
- Siivilöi kulhossa valkoiset jauhot ja mausta yrteillä (esim. Persilja, basilika, ruohosipuli, oregano). Lisää suola, pippuri ja raastettu parmesanjuusto.
Tiesitkö että
vaihtoehtona valkoiselle jauholle voidaan käyttää täysjyväjauhoja, jopa eri viljoista. Tässä tapauksessa on tärkeää säätää nesteannosta saadun sakeuden tyypin mukaan. Muista, että liian kuitupitoiset jauhot painavat yleensä taikinan, joten suolainen piirakka on vähemmän pehmeää ja kompaktimpaa.- Kaada keskelle vesi ja ekstra -neitsytoliiviöljy ja sekoita, kunnes saat paksun taikinan.
- Lisää viimeiseksi ainesosaksi hiiva quicheille.
- Kaada puolet taikinasta vuokaan: täytä maun mukaan valutetulla tonnikalalla öljyssä. Peitä täytteet jäljellä olevalla taikinalla.
Muutamia vaihtoehtoisia ideoita
Vaihtoehtona tonnikalalle on mahdollista täyttää suolainen piirakka kinkulla ja juustolla, savulohella, haudutetuilla kirsikkatomaateilla, sienimunakoivilla, haudutetuilla sienillä ja paljon muuta!- Laita uuniin välittömästi ja paista uunissa 160 ° C (tila: tuuletettu) 40-45 minuuttia.
- Ennen kuin otat suolaisen piirakan ulos uunista, hammastikku testi on suositeltavaa oikean kypsennyspisteen selvittämiseksi.
- Ota muotista, leikkaa viipaleiksi ja tarjoile: vesikakku on erinomainen sekä kuumana että kylmänä ja sitä voidaan säilyttää jääkaapissa 4 päivää.
Alicen kommentti - PersonalCooker
Tästä perusreseptistä voit luoda lukemattomia muunnelmia, esimerkiksi vaihtamalla jauhoja, käyttämällä venytettyä juustoraastetta, rikastamalla taikinaa herneillä, kirsikkatomaatilla, munakoisolla ja paljon muuta!Ravintoarvot ja terveyskommentti reseptistä
Suolavesikakku on ruoka, joka kuuluu alkupalojen ryhmään.
Sillä on merkittävä energiansaanti, pääasiassa hiilihydraatteja, joita seuraavat lipidit ja lopulta proteiinit.
Hiilihydraatit ovat pääasiassa monimutkaisia, tyydyttymättömiä rasvahappoja ja peptidejä, joiden biologinen arvo on keskisuuri.
Kuitua on niukasti, eikä kolesteroli ole kovin merkittävä.
Suolavesikakku on tuote, joka ei sovi normaalipainoisille ihmisille, jotka ovat ylipainoisia ja / tai aineenvaihduntasairauksia.
Se sisältää hyvin pienen määrän laktoosia, minkä vuoksi se sopii useimpiin ruokavalioihin tätä suvaitsemattomuutta vastaan.
Se on sen sijaan runsaasti gluteenia ja sitä on vältettävä keliakian sattuessa.
Kasvis- ja vegaanifilosofia ei salli sitä.
Keskimääräinen annos on noin 30-50 g (70-115 kcal).
