E365 Savustettu natrium
Natriumfumaraatti on fumaarihapon natriumsuola, luonnollinen happo; sitä käytetään elintarviketeollisuudessa happamuudensäätöaineena. Erityisesti natriumfumaraattia voi olla makeisissa, leipomotuotteissa, leivinjauheessa jne.
Tällä hetkellä ei ole tunnettuja negatiivisia sivuvaikutuksia, koska se metaboloituu helposti kehossamme.
ANNOSTUSANNOS: 6 mg painokiloa kohden.
E366 KALIUMIN SAVUTETTU, E367 KALSIUMIN SAVUSTETTU ovat todennäköisesti vaikutukseltaan samanlaisia kuin E365, koska ne ovat samasta haposta peräisin olevia suoloja.
E321