Pitoisuus voi kuitenkin vaihdella lajin, kypsyysasteen sekä varastointi- ja käsittelyolosuhteiden mukaan ennen kulutusta.
C -vitamiinista rikkaimpia elintarvikkeita ovat: jotkut tuoreet hedelmät (hapan hedelmät, sitrushedelmät, ananakset, kiivit, mansikat, kirsikat jne.), Jotkut tuoreet vihannekset (salaatti, radicchio, pinaatti, parsakaali jne.), Jotkut tuoreet vihannekset ( parsakaali, kaali, kukkakaali, tomaatit, paprikat), mukulat (erityisesti uudet perunat).
ShutterstockC -vitamiinin vähimmäismäärä skorbutin ehkäisemiseksi aikuisilla on noin 10 mg / vrk.
LARNin mukaan aikuisten suositeltu annos on 60 mg / vrk (suunnilleen sama annos keskikokoisessa kiivissä).
Raskaana olevalle naiselle ja hoitajalle suositeltu annos on vastaavasti 70 ja 90 mg / vrk.
1 Ikäryhmän ylärajat on tarkoitettu seuraavan syntymäpäivän loppuun asti, esimerkiksi "1-3 vuotta" tarkoittaa 1 vuotta juuri täytetystä vuodesta 4 vuoden ikään asti.) Naisen viimeinen ikäryhmä "50 ja enemmän", koska vaihdevuosien aikana kahden tärkeän ravintoaineen tarve muuttuu: kalsium ja rauta. "Miehellä" viimeinen ikäryhmä on "60 ja yli".
2 Imeväisillä, lapsilla ja nuorilla painoalueet ovat viitearvoja, jotka on otettu luvun "Energia" taulukosta 1: aikavälin alaraja vastaa alimman ikäluokan naisten painoa, kun taas yläraja vastaa vanhempien ikäryhmien miesten painoa. Aikuisella raportoitiin miesten ja naisten keskimääräinen haluttu paino Italian väestössä (ks. Luku "Energia").