Siksi suositaan italialaisen gastronomisen perinteen tyypillisiä ruokia, kuten keittoja ja vihannes- ja palkokasvien voiteita, perunamuusia, jota seuraa sulava ruokalaji, esimerkiksi paistettu kana- tai kalakroketti tai kovakypsä tai pehmeä keitetty muna.
Mikä on parasta rajoittaa tai välttää
On hyvä välttää mahdollisuuksien mukaan proteiinin ja tärkkelyspitoisten elintarvikkeiden nauttimista saman ruokalajin kanssa tai samassa ateriassa, koska nämä elintarvikkeet tuottavat vastakkaisia vaikutuksia mahalaukun eritykseen ja pidentävät siten ruuansulatusaikoja.
Lihan ja maidon sekä munien yhdistäminen maitoon ja sen johdannaisiin ei ole kätevää.
Ei ole kätevää yhdistää proteiineja ja tärkkelyksiä happamiin elintarvikkeisiin ja juomiin, koska niiden happamuus hidastaa sekä proteiiniruoan että tärkkelyksen sulamista.
Juomien tai elintarvikkeiden stimulointi vähän ennen treeniä
Aina hyödyllinen neuvo on olla ottamatta liiallisia määriä piristäviä juomia tai elintarvikkeita juuri ennen harjoittelua: teetä, kahvia tai suklaata, lisää fyysisen rasituksen aikana sydämen hapen kulutusta, lisää sykettä, lisää sydämen aineenvaihduntaa. organismin vastineeksi pienestä ja ohimenevästä hyvinvoinnin tunteesta tai väsymyksen tunteen vähenemisestä; harjoituksen lopussa ne voivat aiheuttaa hermostuneisuutta ja unettomuutta.
hyvin ennen harjoitusta (400-600 ml edellisen 2 tunnin aikana)Käytännön suosituksia hydrosaliinin uudelleenintegroimiseksi
Tavoite: estää nestehukkaa ja hikoilun menettämien mineraalien puutetta
Hiki on vesiliuos, jossa näitä mineraaleja esiintyy pääasiassa: natriumia, klooria, magnesiumia ja kaliumia
Häiriöitä voi syntyä sekä veden puutteesta että mineraalien puutteesta
- Jo 2% kehon painosta vastaava nesteen menetys (1,5 kg 70 kg painavalle miehelle) heikentää kehon suorituskykyä; se saavuttaa 3% (2,1 kg) niillä, jotka ovat tottuneet hyvin hikoilemaan
- Kouristukset liittyvät elektrolyyttien, erityisesti natriumin, häviämiseen
Ihanteellinen juoma vaivan aikana
Juoma kulkee nopeasti mahalaukun läpi, jos se sisältää enintään 5% hiilihydraatteja. On hyvä, että juoma sisältää klooria, natriumia, kaliumia ja magnesiumia.
Juoman pitoisuuden on oltava sama (isotoninen) tai parempi (hypotoninen) kuin plasmassa (280-300 mOsm / l), jotta se pääsee nopeasti suolistosta vereen.
Aikana, jolloin energian tarve on suurempi ja kun ruokavalio ei voi olla optimaalinen, monivitamiini- ja monimineraalituote voi muodostaa perustan tehokkaalle ravintolisäohjelmalle.
Ennen minkään aineen ottamista sinun on aina luettava huolellisesti kaikki komponentit: nykyään urheilija on aina vastuussa kaikesta, mitä hän syö tai käyttää Viimeinen suositus: lue etiketit huolellisesti, lisäaine on hyväksyttävä terveysministeriössä. Jos tällaista merkintää ei ole, on parempi tehdä jokin tutkimus.
Katso myös: Lisäykset urheilumääräyksiin - www.ministerosalute.it
- D.L. 27/01/1992, n. 111 (ETY -direktiivi 89/398) "Erityisravinnoksi tarkoitetut elintarvikkeet".
- Min. Terveysohjeet (Circ. 8, 6.7.1999): "Ruoat, jotka on sovitettu intensiiviseen lihaskuntoon erityisesti urheilijoille"
- D.M. Terveys (19/11/2002) "Luettelo art.D.L. 27/1/1992 n. 111, elintarvikkeiksi, jotka on sovitettu voimakkaaseen lihaskuntoon erityisesti urheilijoille "
Muut artikkelit aiheesta "Ravitsemus ja urheilu: mitä syödä kilpailun aikana"
- Ravitsemus ja urheilu: aterioiden jaottelu ja kilpailua edeltävä ateria
- Urheilijan oikea ravitsemus
- Ravitsemus ja urheilu: energiaintegraatio
- Ravitsemus ja urheilu: rasvat ja proteiinit
- Ravitsemus ja urheilu: haarautuneen ketjun aminohapot, kreatiini ja proteiinit
