öljyt ja rasvat

Yleistä tietoa Vinaigretteista. Ravitsemukselliset ominaisuudet. Vinaigretten resepti ja muunnelmia. Termin Vinaigrette etymologia

Soijaöljyn ominaisuudet ja ravitsemukselliset ominaisuudet. Siemenistä soijaöljyyn: tuotantoprosessi. Käytä keittiössä

Riisiöljyn ominaisuudet ja ominaisuudet. Jyvistä riisiöljyyn: tuotantoprosessi. Käyttö ja hyödyt elintarvike- ja kosmetiikka -alalla

Vehnänalkioöljy: Mikä se on? Ravitsemukselliset ominaisuudet. Se on terveellistä? Millaisia ​​rasvahappoja se sisältää?

Kale: Kasvitiede ja laitoksen kuvaus. Rypsiöljy historiassa. Rapsin ja öljyn käyttö. Ruoan käyttö ja ravitsemukselliset näkökohdat

Unikkoöljy: unikot öljyä varten, mitä ne ovat? Unikkoöljyn historia ja ihmisten ravitsemus. Ravitsemukselliset ominaisuudet

Hasselpähkinäöljy. Mitä hasselpähkinät ovat? Kuvaus. Koostumus ja vertailu ekstra -neitsytoliiviöljyyn. Gastronominen käyttö

Maissiöljy: ominaisuudet ja ravitsemukselliset ominaisuudet. Maissiöljyn uuttaminen. Öljy, joka tekee hyvää sydämelle?

Mikä on kookosöljy? Miten se tuotetaan? Ominaisuudet, ravitsemukselliset ominaisuudet ja mahdolliset käyttötavat. Kookosöljyn edut kosmetiikassa

Öljyt, jotka sisältävät runsaasti omega 3 -öljyä. Mitä ne ovat, mihin ne ovat ja mistä niitä löytyy. Ovatko ne eläin- tai kasviperäisiä? Kuinka monta ne sisältävät?

Sianlihan tuotanto, positiiviset ja negatiiviset puolet, rasvan ravitsemukselliset ominaisuudet

Miten maapähkinäöljyä saadaan? Maapähkinäöljyn tuotanto ja teollinen käyttö. Maapähkinäöljy ruoanlaitossa. Ominaisuudet ja ravitsemukselliset ominaisuudet

Rapsiöljyn ravitsemukselliset ominaisuudet ja kaupallinen arvo. Erukahapon ongelma: rypsiöljystä rapsiöljyyn. Vaikutukset terveyteen

Tartar -kastike: yleistä tietoa tyypillisestä ranskalaisesta valmisteesta. Termin etymologit: miksi sitä kutsutaan "Tartaraksi"? Kuvaus, muistiinpanot ruoan reseptistä ja ravitsemuksellisista ominaisuuksista

Vaaleanpunainen kastike tai cocktailkastike on yksi yksinkertaisimmista mausteista valmistaa ... vai ei? Mahdolliset vaihtelut, vaikutukset ja ravitsemukselliset ominaisuudet

Voinvalmistus: mistä se koostuu? Perinteinen menetelmä ja vaihtoehtoiset tekniikat voin valmistamiseksi

Safloriöljy: mitä se on ja miten se saadaan? Ominaisuudet, ominaisuudet ja mahdolliset käyttötavat

Greaves: erittäin maukas tuote, mutta ei aina ilmoitettu ruokavaliossa. Miten ne tuotetaan? Tikkajen arvot ja ravitsemukselliset ominaisuudet