ravitsemus

Fosfolipidit: mitä ne ovat? Mihin tarkoitukseen ne ovat? Fosfoglyseridit ja sfingofosfolipidit: rakenne ja toiminnot. Fosfolipidien ominaisuudet

Rikki: rikin toiminnot kehossa. Ruokien ruokinta ja rikkivaatimukset. Rikkilisät: ovatko ne hyödyllisiä? Koska?

Homokysteiini: Mikä se on? Normaalit arvot. Korkea homokysteiini. Hyperhomokysteinemian oireet, syyt ja riskit. Ruokavalio ja lisäravinteet. Alhainen homokysteiini

Aflatoksiinit: mitä ne ovat? Aflatoksiinit ruoassa. Myrkyllisyyden vaarat, terveysvaikutukset ja ehkäisy

Mitä ovat antosyaanit? Missä ovat? Miksi ne ovat niin tärkeitä terveydelle? Antosyaanien antioksidanttinen voima

Mitä karotenoidit ovat? Mistä elintarvikkeista niitä löytyy? Ravitsemus- ja terveysominaisuudet

Glutationi: Toimiiko se? Biologinen rooli, käyttöaiheet, ominaisuudet ja teho, annokset ja käyttötapa, sivuvaikutukset ja vasta -aiheet

Lykopeeni: Vaikutukset terveyteen. Karotenoidit ja lykopeenin hyödylliset vaikutukset.

Luteiini ja luteiinilisät: toimivatko ne? Mihin niitä käytetään? Ominaisuudet ja teho, annokset ja käyttötapa, sivuvaikutukset ja vasta -aiheet

Mitkä ovat C -vitamiinin tehtävät kehossa? Mitkä ovat sen ominaisuudet. C -vitamiinin annokset, varoitukset ja sivuvaikutukset

Mitkä elintarvikkeet sisältävät välttämättömiä rasvahappoja? Miksi on tärkeää ottaa oikea määrä? Mitkä ovat hyviä ja mitkä ovat huonoja?

Mitä ovat omega-3- ja omega-6-rasvahapot? Ominaisuudet ja toiminnot elimistössä. Mitkä ovat välttämättömien rasvahappojen puutteen vaikutukset?

Omega-3 ja omega-6: mitä ne ovat ja miksi ne ovat tärkeitä ihmiskeholle? Toiminnot, ominaisuudet ja ruoka -aineet. Annokset ja käyttöohjeet

Hunaja: Hunajan kemiallinen-fysikaalinen koostumus. Hunaja ruokavaliossa. Hunajan juoksevuus: mistä se johtuu? Mitä se osoittaa? Video: Kulta

B6 -vitamiini: mitä se on ja mihin se on tarkoitettu? Biologinen rooli, elintarvikkeiden edistäminen. B6 -vitamiinin suositeltu annos, puute ja myrkyllisyys

Sinkkipitoiset elintarvikkeet: mitä ne ovat? Sinkin tarve (RDA), puute ja myrkyllisyys. Sinkin päätoiminnot.

Jodi: Mitä toimintoja se suorittaa kehossa? Missä se on? Jodi elintarvikkeissa, jodin tarpeet ja puutteet

C -vitamiini: biologinen rooli ja toiminnot, vaikutukset terveyteen, elintarvikkeiden tukeminen, imeytyminen ja kuljetus, varastointi ja erittyminen, saantitasot, puutos ja myrkyllisyys

Mitä ovat sokeripitoiset elintarvikkeet? Luonnon- ja teollisuusruokien väliset erot. Puhdistetut sokerit ja terveys. Kuinka monta sokeria ruokavaliossa on?

Pii ravitsemuksessa: mitä pii on ihmiskeholle? Piin mineralisaatio ja merkitys. Pii aineenvaihdunta. Piitä sisältävät elintarvikkeet