Ravinteet: Mitkä ovat tärkeimmät ja mihin niitä käytetään

joita nautitaan päivän aikana, mutta myös kehomme saamien ravintoaineiden määrästä ja laadusta.

Siksi juuri siksi, että kalorien tarve ja tarvittavien ravintoaineiden prosenttiosuus vaihtelevat useimpien tekijöiden (ikä, sukupuoli, kehon koostumus, fyysisen aktiivisuuden taso ja tiheys) tai asetettujen tavoitteiden mukaan, sopivin ja huolellisin tapa perustaa suunnitelma ravitsemus ad hoc edustaa neuvoja ravitsemusterapeutti.

liittyvistä biologisista rakenteista.

Ravinteet on jaettu kahteen pääryhmään:

• Makroravinteet: toimitetaan keholle suurempina määrinä; ne on jaettu:
  • Hiilihydraatit;
  • Proteiinit;
  • Rasva;
  • Kuidut;
  • Vesiputous;
• Mikroravinteet: sijoitettu pienempiin määriin; ne erottuvat seuraavista:
  • Vitamiinit;
  • Mineraalit.

Jokaisessa elintarvikkeessa voi olla eri suhteissa kymmeniä erilaisia ​​ravintoaineita; siksi on hyödyllistä muistaa, että tasapainoisen ruokavalion varmistamiseksi on otettava huomioon paitsi elintarvikkeen sisältämien kalorien määrä myös muut ravitsemukselliset tekijät.

Alla on lyhyt kuvaus makro- ja hivenaineista sekä niiden toiminnoista kehossa.

, glysidit, hiilihydraatit, sokerit) ovat kolminkertaisia ​​makroravinteita (koostuvat hiilestä, vedystä, hapesta), joita keho käyttää pääasiassa energiapolttoaineena, ja ne kehittävät 3,75 kilokaloria grammaa kohti (kcal / g).