; B-kompleksin vitamiineja, kuparia ja seleeniä esiintyy marginaalisesti. Siinä on voimakkaita antioksidantteja, kuten luteiinia, zeaksantiinia ja lykopeenia, jotka torjuvat oksidatiivista stressiä ja torjuvat tulehdusta. Esimerkiksi lykopeeni säätelee verenpainetta ja neutraloi vapaita radikaaleja. Sillä on puhdistavia ja diureettisia ominaisuuksia: stimuloiva diureesi Vesimeloni sisältää runsaasti kaliumia, joka torjuu häiriöitä, jotka liittyvät osmoottisen paineen muutokseen, vedenpidätykseen, hermo -lihassärähdykseen ja sydämen rytmiin.
arvioi verensokerin vastetta eri elintarvikkeisiin suhteessa glukoosiin, yksinkertaiseen sokeriin. Glukoosille annetaan arvo - eli itse asiassa indeksi - 100, joten mitä lähemmäs ruoka saavuttaa 100, sitä enemmän sen pitäisi nostaa verensokeria. Kun verensokeri nousee nopeasti, haima erittää enemmän insuliinia, mikä johtaa nopeaan verensokerin laskuun. Syömällä matalan glykeemisen ruoan pitäisi verensokeritasosi nousta tasaisemmin. Vesimelonin glykeeminen indeksi on 72, mikä asettaa sen korkealle glykeemisen indeksin asteikolla, jos luulet, että esimerkiksi suklaan GI on 40.
Glykeeminen indeksi on hyvä opas tarkkailla terveellistä ruokavaliota, mutta se ei ole ainoa arvo, jota on seurattava ja otettava huomioon tässä asiassa. verensokerista ja insuliinivasteesta. Ruoan glykeeminen kuormitus määritetään kertomalla glykeeminen indeksi ruoan hiilihydraattien kokonaismäärällä ja jakamalla luku 100: lla. Vesimelonin glykeeminen kuormitus on 5. Tässä hedelmässä on vähän hiilihydraatteja, joten sillä on hyvin vähän vaikutusta veren glukoosipitoisuuksista.
ja havaitsi, että niillä, jotka söivät matalan glykeemisen indeksin elintarvikkeita, oli parempi verensokeri. Krooninen verensokeri ja insuliinitasot aiheuttavat insuliininerityksen menetyksen. Tämä insuliiniresistenssinä tunnettu sairaus voi johtaa tyypin 2 diabetekseen. Ruokavalio, jolla on korkea glykeeminen kuormitus, nostaa myös triglyseriditasoja tai veren rasvapitoisuuksia ja alentaa hyvää kolesterolia, jotka molemmat vähentävät sydänsairauksien riskiä.
Kaikki hedelmät, mukaan lukien vesimeloni, sisältävät hiilihydraatteja. Hedelmien kulutus, jos sinulla on diabetes, harkitaan, mutta diabetologi pystyy kalibroimaan ruokintasuunnitelman oikeina määrinä. Keskimäärin suositeltu hedelmien määrä diabeteksen läsnä ollessa 45-60 grammaa hiilihydraatteja jokaisen aterian yhteydessä. Hedelmiä voidaan käyttää vastineeksi muista hiilihydraateista, kuten pastaa, leipää ja maitotuotteita.
Tiesitkö että ...
Tämä hedelmä on ihanteellinen harjoituksen jälkeen, olipa se kuntosalilla tai lenkillä puistossa. Ensinnäkin se sisältää noin 91% vettä, itse asiassa se on eniten vettä sisältävien hedelmien joukossa, joten se voi auttaa parantamaan nesteytystä. Vesimeloni, joka nautitaan mieluiten aterioiden välillä, koska sillä on taipumus hidastaa ruoansulatusta, tarjoaa tietyn kylläisyyden tunteen: tässä suhteessa se on erinomainen keino pitää nälkä hallinnassa niillä ihmisillä, jotka eivät kykene hallitsemaan sitä, siksi se on myös ihanteellinen ruokavaliossa laihtuminen.