Antioksidanttiset ominaisuudet
Joidenkin vuosien ajan on puhuttu paljon vihreään teepohjaisiin tuotteisiin, joita tarjotaan älykkäästi kuluttajille todellisina kauneuden eliksiireinä, vastalääkkeinä ikääntymistä vastaan ja niin edelleen ja niin edelleen. muutos, sen arvokas antioksidanttipitoisuus, joka, kuten kaikki jo tietävät, auttaa kehoa puolustautumaan vapailta radikaaleilta (reaktiiviset molekyylit, jotka osallistuvat soluvaurioihin).
Juoman antioksidanttipotentiaali liittyy erityisesti korkeaan katekiinipitoisuuteen, joka vihreän teen osuus on noin 20-40% kuivapainosta.Näistä aineista yleisin on (-)-epigallokatechiinigallaatti (EGCG) ja sen tiedetään erityisesti osoittaneen vahvoja antioksidanttisia ja antimutageenisiä ominaisuuksia.Näiden ominaisuuksien ansiosta EGCG estää syöpäsolujen kasvua ja lisääntymistä; se myös alentaa LDL -kolesterolin ja triglyseridien pitoisuuksia ja siten suojaa sydän- ja verisuonitauteja vastaan.
Epigallokatekiinin lisäksi vihreän teen eri aineiden seos on osoittanut "ylivertaista antioksidanttista vaikutusta kuin yksittäiset komponentit, mikä vahvistaa nyt hyväksytyn väitteen, jonka mukaan ravinnon fytokompleksit ovat paljon aktiivisempia kuin yksittäiset eristetyt ja puhdistetut komponentit."
Maailmassa, jossa tietyn elintarvikkeen tai ravintolisän menestys liittyy yhä enemmän sen todellisiin tai oletettuihin ikääntymistä estäviin, rappeutumista estäviin ja syövänvastaisiin ominaisuuksiin, vihreän teen antioksidanttiset hyveet eivät varmasti jääneet huomaamatta. Elintarvike- ja lääkevirasto on ollut tässä suhteessa varovainen, koska eri tutkimusten tulokset ovat ristiriitaisia. Jos toisaalta, kuten amerikkalainen elin teki oikein, meidän on otettava huomioon tutkimus, joka kiistää monet vihreän teen väitetyt hyveet, toisaalta emme voi sivuuttaa kasvavaa määrää tutkimuksia, jotka korottavat ne täsmällisesti.
Laihdutusominaisuudet
Toinen mielenkiintoinen vihreälle teelle ominainen ominaisuus on laihtuminen; tällä kertaa mukana olevat kemikaalit ovat metyyliksantiinit (kofeiini, teobromiini, teofylliini), eikä niiden tehokasta kykyä stimuloida lipolyysiä ole epäilystäkään.
Edistämällä lokalisoitujen rasvojen mobilisoitumista rasvakudoksessa ja niiden hapettumista energiakäyttöön metyyliksantiinit edistävät laihtumista. Samat aineet voivat myös lisätä aineenvaihduntaa; niillä on myös lievä diureettinen vaikutus (hyödyllinen vedenpidätyksen torjumiseksi) ja ruokahaluttomuus (tukahduttaa nälkä). Vihreässä teessä esiintyvät metyyliksantiinipitoisuudet ovat kuitenkin rajalliset ja täysin riittämättömät edellä mainittujen ominaisuuksien havaitsemiseksi (tarvitaan yli puoli litraa kahvikupillisen kofeiiniekvivalentin saamiseksi).
Vihreän teen uutteet kosmetiikassa
Vihreä tee vai musta tee?
Lajikkeiden ja kulttuurierojen lisäksi erilaiset teelajit luokitellaan niiden käsittelyprosessin mukaan. Erityisesti, kun mustan teen valmistuksessa käyminen on välttämätöntä halutun aromin saamiseksi, vihreää teetä saadaan nuorista ja tuoreista lehdistä, jotka on käsitelty siten, että ne estävät käymisprosesseja.
Mustaan teeseen verrattuna vihreä tee on kofeiinia huonompi (noin 50% vähemmän), mutta sillä on enemmän antioksidanttisia ominaisuuksia.
Yhteenvetona: vaikka kupillisessa vihreää teetä emme löytäisikään mitään ihmeellistä, se on silti juoma, jolla on lukuisia havaittavia ominaisuuksia, ja joka voi siksi helposti olla osa jokapäiväisiä ruokailutottumuksia. Suositus on kuitenkin asettaa ruokavalio "monenlaisten elintarvikkeiden nauttimiseen: vihreän teen säännöllinen juominen on siksi tärkeää, kunhan et unohda kaikkia muita arvokkaita antioksidanttisia elintarvikkeita, joita luonto tarjoaa (sitrushedelmät, marjat) , tomaatit ja yleensä kaikki tuoreet hedelmät ja vihannekset).
Valitse kasvi Fir Acacia Acerola Sorrel Yarrow Yarrow Orapihlaja Boldo Purasruoho Paimenen kukkaro Boswellia Bucco Butea superba Kaakao Kahvi Cajeput Calamus Calamus Marigold Camedrio Kamomilla Roomalainen Kamomilla Kamferi Kaneli Ceylon Maidenhair Kapusiini Artisokka Kardemumma Sydämen ohdake Aasialainen ohdake Carvi Cascara Cassia Cressi Korianteri Karpalo Barberry Amerikkalainen krysanteemi Kumina Kurkuma Damiana Digitaalinen Dioscorea Drosera Dulcamara Dunalilella Echinacea Eder Efedriini Elenio Eleutherococcus Helichrysum Helokkiöljyä Korte sinimailasen Erica Euphrasia Erisimo Escolzia Eucalyptus farfara Farfaraccio Calabar papu Sarviapila Tilli phytolacca Frangola Ash Peltoemäkki Japanin Sienet Galegan Ganoderma lucidum Garcinia Cambogia Mulberry Gentianviina Luuta Neidonhiuspuu Guipana Ginkgo Guipana Guipane Gynestra Ginkgo Hibelia Gymnasium Hibelia mäkikuisma Hevoskastanja Ispaghul Hyssop Jaborandi Kava kava Konjac Laminaria Cherry Laurel Lavender Sitruunaruoho Lespedeza Lovage Islannin jäkälä Sitruuna Pellava Lippia Lakritsi Lobelia Humala Maca Majorami Maissi Mallow Manna Marrubio Marrubio d "vesi Matè Melaleuca Meliloto Amerikkalainen sitruunamelvia Nokkonen Unikko Papaya Parietaria Feverfew Passiflora Chilli Perilla Periwinkle Phyllanthus Plantain Picrorhiza Pilosella Pino Pisci dia Podofillo Polygala Greippi Persilja Psyllium Pueraria mirifica Teurastajan luuta Pygeum Quassia Tammi Raparperi Ratania Rauwolfiaherukka Risiinipapu Rhodiola Rosa canina Rosemary Rue Willow Sarsaparilla Salvia Lehmänmarja Sassafras Sedum Ergot Senna Serenaaron Sairaala Pansy Misteli Viiniköynnös Withania Yohimbe Sahrami Inkivääri Kurpitsa Select tauti Nuorten akne Ruusufinni Tinnitus Tinnitus Aerofagia Jännevaikutukset Afonia Aphtas Algias Toiminnallinen halitoosi Imetysallergia Allergia Anemia Ahdistus ahdistus arterioskleroosi astroosi nivelrikko niveltulehdus niveltulehdus niveltulehdus Hauraat hiukset Karies Päänsärky Selluliitti Liikepahoinvointi Kystiitti C limaterio Cholecystopathy Korkea kolesteroli haavainen paksusuolen tulehdus Kolonoskopia Ruhjeita verenpurkauma toipilasaika Couperosa Masennus ihottuman vaippadermatitis Diabetes Ripuli Erektiohäiriö Dyslipidemia Dysmenorrhea Dyspepsia häiriöt visio peräpukamat Nenäverenvuotoja Sydämen herethism Fever Fibromyalgia Gastrointomnia Verenpainetauti Verenpainetauti Verenpainetauti Intellectia ruoansulatuskanavan taudin Hypertensio Hypertension Hypertons keltaisuus Kurkunpäätulehdus munuaiskivitauti hammassärky Kurkkukipu Ohut Vaihdevuodet Meteorismi Mononukleoosi Alzheimerin tauti Crohnin tauti Pahoinvointi Oksentelu Lihavuus Tummat silmät Onychomycosis Osteoporoosi Kuiva iho korkea haavauma Burns Kynnet Hauras vilkkuu Heat syyliä huimaus ominaisuudet kasviperäisten Tanning Abortiivisia adaptogeenisesti Aphrodisiac karvasaineeksi analgeettinen anesteetin ruokahalua hillitsevien lääkkeiden analgeettinen antasidin anti-allerginen anti-astmaattisia Antibioottinen katarri Anticellulitiche antikonvulsiivinen Antidiaforetiche antidiarrheal edematous loislääkeresistenssin antiemeettisten Antiemorroidarie antiflogististen Antiidrotiche Antinevrotiche Antioksidantit antipyreettistä reumalääkkeet antiscorbutic Antiseptinen kouristuksia anti-virtsahapon Aperitive Makuaineita supistava Balsamic Bechiche Capillarotrope Cardiotonic Carminative Cathartic Caustics Healing Cholagogues Choleretic väriaineet Decongestantit Deodorantit Puhdistava Diaphoretic Cleansers Desinfiointiaineet Detoxifiers Janoa sammuttavat Diureetit Jännittävät Emetics Emmenagogues Emitteri lanti Hypertensiivinen Hypnoottinen Hypoglykeeminen Hypotensiivinen Ärsytys Laksatiiveja Rauhoittava Narkoottiset Hermot Ravinteet Odontalgic Pectoral Purgative Revulsive Remineralizing Virkistävä Rubefacient Scialagoghe Sedative Soporifugas Aivastelu Vatsa Stomatics Narcotic Verisuonten kiristys