Mikä tuo on
Kurpitsansiemenöljy saadaan kylmäpuristamalla samannimisen kasvin (Cucurbita pepo L.).
Ravitsemukselliset ominaisuudet
Kurpitsansiemenöljyn kemiallinen koostumus vaihtelee lajikkeiden ja kasvitieteellisten lajien mukaan, joista siemenet on saatu, joiden ravitsemuksellisiin ominaisuuksiin vaikuttavat myös viljelytekniikat ja alueen ympäristöominaisuudet. tehty kahdentoista lajikkeella Curcubita maxima: tyydyttymättömiä rasvahappoja on selvästi enemmän (73,1-80,5%), erityisesti öljy- ja linolihapon suhteen; linoleenihapon pitoisuudet ovat erityisen alhaiset (<1%), joten nyt kaikkialla läsnä olevaa väitettä "runsaasti omega -3: ta" ei voida varmasti katsoa johtuvan kurpitsansiemenöljystä.
Mitä tulee tyydyttyneisiin rasvahappoihin, ne, joilla on suurin kolesterogeeninen vaikutus - myristinen ja palmitiini - vaihtelevat 12,8 - 18,7%: sta.
E -vitamiinipitoisuus on merkittävä (27,1 - 75,1 mcg alfa -tokoferolia grammaa öljyä kohti; 74,9 - 492,8 mcg gamma -tokoferolia grammaa öljyä kohti; 35,3 - 1109,7 mcg delta -tokoferolia grammaa öljyä kohti).
Tämän tutkimuksen tulosten mukaan kurpitsansiemenöljy ilmentää ravitsemuksellisesti muiden, yleisempiä ja halvempia kasviöljyjä, kuten soijapapua ja maapähkinää, tyypillisiä ominaisuuksia. Siksi ei ole mitään erityistä syytä suosia sitä tuotteita lukuun ottamatta seuraavassa kappaleessa mainittuja erityisominaisuuksia. Joka tapauksessa öljy- ja linoleenihapon runsaus ja hyvä E -vitamiinipitoisuus antavat kurpitsansiemenöljylle lieviä hypolipideemisiä ja ennaltaehkäiseviä ominaisuuksia verrattaessa ateroskleroottisia sairauksia fytosterolien runsauden vuoksi.
Fytoterapeuttiset ominaisuudet
Varmasti mielenkiintoisempia ovat kurpitsansiemenöljylle ominaiset fytoterapeuttiset ominaisuudet, jotka johtuvat sen rikkaudesta betasteroleissa, jotka ovat rakenteellisesti samanlaisia kuin androgeenit ja estrogeenit; koska ne ovat lipofiilisiä yhdisteitä, näitä kurpitsansiemenissä olevia aineita esiintyy myös erinomaisina määrinä öljyssä. niitä. Näiden aineiden on osoitettu olevan hyödyllisiä kolesterolitasojen alentamisessa, vaihdevuosien jälkeisen estrogeenipuutoksen oireiden parantamisessa ja eturauhasen liikakasvun oireiden lievittämisessä. Vaikutus näyttää osittain liittyvän kykyyn estää testosteronin muuttumista dihydrotestosteroniksi ja osittain esteenä androgeenireseptorien ja dihydrotestoronin väliselle yhteydelle.
Satunnaistetussa, kaksoissokkoutetussa, lumekontrolloidussa pilottitutkimuksessa 35 naiselle, jotka kävivät vaihdevuosista luonnollisista tai iatrogeenisistä syistä (hyvänlaatuisten sairauksien leikkaus), annettiin 2 grammaa kurpitsansiemenöljyä päivässä 12 viikon ajan. Verrattuna lumelääkkeellä hoidettuun kontrolliryhmään kurpitsansiemenöljyn antaminen varmisti verenpaineen laskuun liittyvän HDL-arvon merkittävän nousun; Lisäksi kyselylomakkeen laatiminen yleisimpien vaihdevuosien jälkeisten häiriöiden havaitsemisesta mahdollisti merkittävän paranemisen estrogeenin puutteen oireissa erityisesti kuumien aaltojen, päänsärkyjen ja nivelkipujen vähenemisen osalta.
Äskettäin tehdyssä tutkimuksessa arvioitiin kurpitsansiemenöljyn verenpainetta alentavaa vaikutusta vertaamalla sitä amlodipiiniin (verenpainetta alentava lääke), mikä osoitti - rotilla - öljyn sydänsuojaavaa ja verenpainetta alentavaa vaikutusta, oletettavasti "lisääntyneen synteesin vuoksi" typpioksidista,
Satunnaistetussa, kaksoissokkoutetussa, lumekontrolloidussa kliinisessä tutkimuksessa, johon osallistui 47 korealaista potilasta, joiden keski-ikä oli 53,3 vuotta ja joilla oli eturauhasen hyvänlaatuinen liikakasvu, pelkästään 12 kuukauden ajan annetun kurpitsansiemenöljyn teho testattiin. (320 mg / päivä) tai yhdessä öljyn kanssa Serenoa repens (320 mg / päivä toisella + 320 mg / päivä toisella); tuloksia verrattiin lumelääkettä (320 mg bataattitärkkelystä) tai pelkkää serenoaöljyä (320 mg / päivä) saaneiden ryhmän tuloksiin ehdotetuista hoidoista takaa eturauhasen tilavuuden merkittävän vähenemisen; seerumin PSA -arvot laskivat ryhmässä, joka otti kaksi öljyä yhdessä, kun taas elämänlaatu parani 6 kuukauden kuluttua. erikseen varmistivat IPSS: n kautta ilmaistujen eturauhasen oireiden paranemisen (International Prostatic Symptom Score) kolmen kuukauden aikana, kun taas suurin virtsavirta parani kuuden kuukauden kuluttua kurpitsansiemenöljyllä hoidetussa ryhmässä ja 12 kuukauden kuluttua serenoaöljyllä hoidetussa ryhmässä.
Muistutettaessa, että tutkimuksia on tulkittava varoen, kunhan tulokset eivät ole yksiselitteisesti vahvistettuja useissa tutkimuksissa, kurpitsansiemenöljy voi olla pätevä luonnollinen vaihtoehto tai ainakin täydentää "hyperkolesterolemian" hoitoon käytettyjä farmakologisia hoitoja, kohonnut verenpaine, eturauhasen liikakasvun oireet ja vaihdevuosiin liittyvät häiriöt. Ota yhteys lääkäriisi.
Bibliografia
J Agric Food Chem. 2007 16. toukokuuta; 55: 4005-13. Epub 2007 huhti 18.
Öljy- ja tokoferolipitoisuus ja kurpitsansiemenöljyn koostumus 12 lajikkeessa.
Stevenson DG, Eller FJ, Wang L, Jane JL, Wang T, Inglett GE.Nutr Res Pract. 2009 Talvi; 3: 323-7. Epub 2009 joulukuu 31.
Kurpitsansiemenöljyn ja sahapalmuöljyn vaikutukset korealaisilla miehillä, joilla on oireinen hyvänlaatuinen eturauhasen liikakasvu.
Hong H, Kim CS, Maeng S.Climacteric.
2011 lokakuu; 14: 558-64. Epub 2011 5. toukokuuta.
HDL -kolesterolin parantaminen vaihdevuodet ohittaneilla naisilla täydennettynä kurpitsansiemenöljyllä: pilottitutkimus.
Gossell-Williams M, Hyde C, Hunter T, Simms-Stewart D, Fletcher H, McGrowder D, Walters CA.J Med -ruoka. 2011 marraskuu 14. [Epub ennen tulostusta]
Kurpitsansiemenöljyn verenpainetta alentavat ja sydänsuojaavat vaikutukset.
El-Mosallamy AE, Sleem AA, Abdel-Salam OM, Shaffie N, Kenawy SA.Muita artikkeleita aiheesta "Kurpitsansiemenöljy"
- Pumpkin in Herbalist: Pumpkinin omaisuus
- Kurpitsa
- Kurpitsa: kurpitsan ominaisuudet ja käyttötavat
- Kurpitsansiemenet ja eturauhasen terveys
-perch-e-quando-si-misura.jpg)
