Katso myös: klorella- ja dunalilella -levät - Vihreät levät - Punalevät - Ruskeat levät -
Kelp ja Kombu: Mitä ne ovat?
Sukuun kuuluvia ruskeita leviä markkinoidaan yleisnimellä "Kelp" Fucus Ja Laminaria, jonka syötävää osaa kutsutaan usein "Kombuksi". Tästä syystä näitä kahta termiä voidaan käyttää keskenään.
Käyttöaiheet ja ominaisuudet
Keittiössä
Kelp-merilevän ravitsemuksellisia sovelluksia on lukuisia ja ne on suunnattu pääasiassa ravintola-, laihdutus- ja laksatiivisille aloille. ).. Ei ole sattumaa, että kombu, valmistettu enimmäkseen Laminaria Japonica, edustaa "erinomaista glutamiinihapon lähdettä; tästä aminohaposta saadaan mononatriumglutamaattia, voimakasta maunvahvistinta, joka on vuorovaikutuksessa tiettyjen makureseptoreiden kanssa tuottaakseen umamia (" viides maku ").
Ravintolisät
Ravintolisien alalla Kelp -levät tunnetaan erityisesti rikkaudestaan jodia, joka on välttämätön mineraali, josta kilpirauhasen oikea toiminta riippuu.Tämä aine on itse asiassa sisällytetty kilpirauhashormoneihin ja sen vähentynyt ravinnon saanti aiheuttaa tunnetun tilan endeeminen struuma (kilpirauhasen vajaatoiminta).
Runsaan jodipitoisuutensa vuoksi ruskeaa rakkolehteä ja kombu -levää käytetään kilpirauhasen stimulointiin, koska usein on virheellinen käsitys, että ylipaino johtuu "liian hitaasta aineenvaihdunnasta". Itse asiassa jodisuolan laajan käytön jälkeen elintarvikkeisiin liittyvän kilpirauhasen vajaatoiminta on vähentynyt merkittävästi.
Lisäksi jos jodin puutos on todistettu, näitä lisäravinteita on otettava erittäin varovasti ja tiukassa lääkärin valvonnassa.
LUONNOLLISET LAKSATIIVIT
Polymeerejä, kuten fikokolloideja ja algiinihappoa, joilla on geeliytymisominaisuuksia, jotka ovat samanlaisia kuin pektiinillä, esiintyy myös rakkolevässä ja kombu -levissä. Tästä syystä ruskean levän uutteilla on veden kanssa otettuna erinomainen kylläistävä ja laksatiivinen voima.
Sivuvaikutukset
Jodin yliannostus voi aiheuttaa kilpirauhasen liikatoimintaa, kilpirauhasen toimintahäiriöitä, vapinaa, ärtyneisyyttä, kuumia aaltoja, takykardiaa, unettomuutta ja valtimoverenpainetta. sydänsairauksista ja verenpaineesta.
Valitse kasvi Fir Acacia Acerola Sorrel Yarrow Yarrow Orapihlaja Boldo Purasruoho Paimenen kukkaro Boswellia Bucco Butea superba Kaakao Kahvi Cajeput Calamus Calamus Marigold Camedrio Kamomilla Roomalainen Kamomilla Kamferi Kaneli Ceylon Maidenhair Kapusiini Artisokka Kardemumma Sydämen ohdake Aasialainen ohdake Carvi Cascara Cassia Cressi Korianteri Karpalo Barberry Amerikkalainen krysanteemi Kumina Kurkuma Damiana Digitaalinen Dioscorea Drosera Dulcamara Dunalilella Echinacea Eder Efedriini Elenio Eleutherococcus Helichrysum Helokkiöljyä Korte sinimailasen Erica Euphrasia Erisimo Escolzia Eucalyptus farfara Farfaraccio Calabar papu Sarviapila Tilli phytolacca Frangola Ash Peltoemäkki Japanin Sienet Galegan Ganoderma lucidum Garcinia Cambogia Mulberry Gentianviina Luuta Neidonhiuspuu Guipana Ginkgo Guipana Guipane Gynestra Ginkgo Hibelia Gymnasium Hibelia mäkikuisma Hevoskastanja Ispaghul Hyssop Jaborandi Kava kava Konjac Laminaria Cherry Laurel Lavender Sitruunaruoho Lespedeza Lovage Islannin jäkälä Sitruuna Pellava Lippia Lakritsi Lobelia Humala Maca Majorami Maissi Mallow Manna Marrubio Marrubio d "vesi Matè Melaleuca Meliloto Amerikkalainen sitruunamelvia Nokkonen Unikko Papaya Parietaria Feverfew Passiflora Chilli Perilla Periwinkle Phyllanthus Plantain Picrorhiza Pilosella Pino Pisci dia Podofillo Polygala Greippi Persilja Psyllium Pueraria mirifica Teurastajan luuta Pygeum Quassia Tammi Raparperi Ratania Rauwolfiaherukka Risiinipapu Rhodiola Rosa canina Rosemary Rue Willow Sarsaparilla Salvia Lehmänmarja Sassafras Sedum Ergot Senna Serenaaron Sairaala Pansy Misteli Viiniköynnös Withania Yohimbe Sahrami Inkivääri Kurpitsa Select tauti Nuorten akne Ruusufinni Tinnitus Tinnitus Aerofagia Jännevaikutukset Afonia Aphtas Algias Toiminnallinen halitoosi Imetysallergia Allergia Anemia Ahdistus ahdistus arterioskleroosi astroosi nivelrikko niveltulehdus niveltulehdus niveltulehdus Hauraat hiukset Karies Päänsärky Selluliitti Liikepahoinvointi Kystiitti C limaterio Kolekystopatia Korkea kolesteroli Haavainen paksusuolitulehdus Kolonoskopia Mustelmia Hematoomat Toipuminen Kuperoosi Masennus Dermatiitti Vaippa ihottuma Diabetes Ripuli ErektiohäiriötDyslipidemia Dysmenorrhea paine Eturauhastulehdus Psoriaasi Kylmä rintojen halkeamat Anaaliset halkeamat Gastroesofageaalinen refluksi Nenänielun tulehdus (rasvainen vatsa) Rypyt Salmonella Senescence Premenstruaalinen oireyhtymä Lopeta tupakointi Ylipainoinen Steatiitti Ultrasonic vilunväristykset Stygitis Slycosis Syylä Vertigo talgiche Antasidit anti-allerginen anti-astmaattisia Antibioottinen katarri Anticellulitiche antikonvulsiivinen Antidiaforetiche antidiarrheal edematous loislääkeresistenssin antiemeettisten Antiemorroidarie antiflogististen Antiidrotiche Antinevrotiche Antioksidantit antipyreettistä reumalääkkeet antiscorbutic Antiseptinen kouristuksia anti-virtsahapon Aperitive aromi Astringent Balsamic Bechiche Capillarotrope kardiotoninen carminative ulostuslääkettä emäksiä arpeuttavia cholagogue kolereettiseen Väriaineet Dekongestantit hajusteet puhdistamiseksi Pesuaineet diaphoretic Desinfiointi Detox Virkistävä diureetti Jännittävä emeettinen emmenagoghe Pehmittimet Hemostaattinen energia Hepatoprotektiiviset eksperantit Eupeptiset valoherkistimet Galactophores Galactofuges Galactogogues Kosteuttimet Immunostimulantit Hypertensiivinen Hypnoottinen Hypoglykeeminen Hypotensiivinen Ärsyttävä Laksatiivit Oireita aiheuttava ti Scialagoghe Sedative Soporiferous Aivastelu Vatsa Stomatics Narcotic Tenifugas Tonic Vasokonstriktorit Vasodilataattorit Vermifuges Vescicators Vitamiinit Haavaumat
