Kirjailija: Rita Fabbri
… Malpighia -suku on kuuluisan 1600 -luvun lääkärin Marcello Malpighin kunniaksi. Acerolan hedelmä tunnetaan ulkonäöltään yleisesti nimellä "Barbadoksen kirsikka", mutta sen sisällä on segmenttejä, joilla on hieman hapan maku, kuten "appelsiinilla" ja aivan kuten "appelsiinilla" Acerola tarjoaa määrän runsaasti C -vitamiinia (askorbiinihappoa). Tarkemmin sanottuna voimme sanoa, että verrattuna tuoreisiin appelsiineihin Acerolan tuoreet hedelmät sisältävät C -vitamiinia 30–50 kertaa enemmän; siksi Acerola on yksi rikkaimmista C -vitamiinin luonnollisista lähteistä askorbiinihappopitoisuudella parempi kuin sitrushedelmät ja kiivit. Alkuperämaissa hedelmät syövät tuoreina ja säilötään usein sokerilla, esimerkiksi hillon muodossa: näyttää siltä, että lämpöprosessi ei tuhoa C -vitamiinipitoisuutta kokonaan. Acerola -uutteita esiintyy yleisesti sellaisissa tuotteissa kuin purutabletit , kapselit tai yrttiteet.
Lue myös: Lisäravinteet immuunipuolustuksen vahvistamiseksi
Kasvitieteellinen nimi: Malpighia glabra L.
Perhe: Rosaceae
Käytetyt osat: Hedelmät
Kasvitieteellinen kuvaus
Acerola on Etelä -Amerikasta ja Antillien trooppiselta alueelta kotoisin oleva kasvi, jota kasvatetaan pääasiassa Brasiliassa. Se on pensas tai pieni puu, joka voi nousta viiden metrin korkeuteen. Ihanteellinen ilmasto on trooppinen ja suosii hiekka- tai savimaata. Lehdet ovat aluksi punertavia ja sitten tummanvihreitä. Acerolan hedelmät ovat soikeita, mitat 1-2 cm, voimakas punainen väri (kypsänä), hapan, pehmeä, mehukas maku, ohut kuori ja suuri siemen. Hedelmät poimitaan edelleen vihreinä: C -vitamiinin pitoisuus pienenee hedelmän kypsymisen myötä. Hedelmistä poistetaan kivi, saadaan mehu, joka väkevöidään, kuivataan ja jauhetaan uutteen saamiseksi, jossa on erittäin korkea C -vitamiinipitoisuus; hedelmien kuivumisprosessin aikana C -vitamiini ei hajoa. Tiivistetty uute sisältää jopa 25% C -vitamiinia. Tämän hedelmän mehua markkinoidaan yleisesti Brasiliassa (kuumetta ja punatautia varten), kun taas Euroopassa tämä tapahtuu vasta viime vuosina.
Kemiallinen koostumus
C -vitamiini (hedelmän jälkeen Ferdinandian terminaali Acerolan C -vitamiinirikkain), karoteenit, tanniinit.
Acerolan hedelmät sisältävät myös B1-, B2-, B3-, B5-, B6 -vitamiineja, A -provitamiinia ja erilaisia mineraalisuoloja, kuten rautaa, kalsiumia, fosforia, kaliumia, magnesiumia; ne sisältävät kaksi kertaa enemmän magnesiumia ja pantoteenihappoa kuin appelsiinit ja lähes saman määrän A -provitamiinia porkkanoina.
Acerolan hedelmät sisältävät myös runsaasti bioflavonoideja (joskus nimetty uudelleen C2 -vitamiiniksi), joilla on synergistinen vaikutus C -vitamiinin kanssa.Luonnossa askorbiinihapon (C1 -vitamiini) rinnalla löydämme jatkuvasti yhteyden toiseen tekijään (C2 -vitamiini): yhdessä nämä molekyylit muodostavat C -kompleksin, todellisen aineen, jolla on vitamiinivaikutus. Tutkimukset aloitettiin jo vuonna 1926, ja Bezssonoff aloitti ne 1977, Gazave ja Parrot, ovat lopullisesti selventäneet, että keripukin syy on "kaksinkertainen C1-C2 -vitaminoosi ja että jokainen yksittäinen tekijä ei kykene yksinään aiheuttamaan antisorbutigeenistä vaikutusta. Kemiallisesti C2-tekijä on flavonoidi (pentahydroksi-3- flavanolia), jota esiintyy luonnossa, erityisesti sitrushedelmissä, stabiilin yhdisteen muodossa, ja se kykenee lisäämään dehydroaskorbiinihapon pelkistymisnopeutta askorbiinihapoksi. Lisäksi C2 -tekijällä on myös katalyyttinen vaikutus, joka ehdottaa itseään aika ajoin luovuttajaksi tai vedyn hyväksyjäksi.
Terapeuttiset käyttöaiheet
Acerolan farmakologinen aktiivisuus on ominaista C -vitamiinille ja muille hedelmissä oleville antioksidanttisille aineille. Acerola sopii erityisesti flunssaoireyhtymien, vilustumisen ja hengitystieinfektioiden ehkäisyyn ja torjuntaan sekä immuunijärjestelmän stimulointiin ja on hyödyllinen kaikissa astenian, toipumisen ja vitamiinin puutteen tapauksissa.
Vasta -aiheet, erityisvaroitukset ja asianmukaiset varotoimet käyttöön, haittavaikutukset
Ei tunnettuja vasta -aiheita, varoituksia ei vaadita eikä vaikutuksia raportoitu suositelluilla annoksilla.
Koska Acerolan farmakologinen aktiivisuus on C -vitamiinille ominaista, siitä on annettava joitakin tietoja.
Charles G. King ja Albert Szent-Gyorgy erittivät C-vitamiinin vuonna 1933 sitruunasta ja paprikasta.
C-vitamiini vastaa kemiallisesti L-askorbiinihappoa, mutta kääntyvä kääntöisomeeri (D-askorbiinihappo) on sen sijaan kemiallisesti inaktiivinen. Se on epävakain kaikista vitamiineista.
Vapauttaa nopeasti kaksi vetyionia, hapettuen dehydroaskorbiinihapoksi; siksi se toimii pelkistävänä tai hapettavana aineena, ja monet sen ominaisuuksista johtuvat tästä roolista.
C -vitamiinin tarve varmistetaan ruoalla, etenkin tuoreista hedelmistä ja vihanneksista, koska sitä ei syntetisoida ihmiskeho.C -vitamiini imeytyy helposti ohutsuolen suolistossa, josta se kulkee. suoraan vereen. portaali saavuttaa koko organismin. Ylimääräinen askorbiinihappo poistuu virtsasta.
C -vitamiinin päivittäinen tarve on noin 60 mg, suurempia annoksia tarvitaan raskauden ja imetyksen aikana, seniilissä tiloissa ja tartuntatautien aikana. Tarkemmin sanottuna suositellut C -vitamiinitasot (RDA Recommended Dietary Allowances), Lääketieteen instituutti ovat seuraavat:
• Imeväinen (0–6 kuukautta): 40 mg / vrk
• Lapsi (7-12 kuukautta): 50 mg / vrk
• Lapsi (<4 -vuotias): 15 mg / vrk
• Lapsi (ikä <9 vuotta): 25 mg / vrk
• Lapsi (alle 14 -vuotias): 45 mg / vrk
• Nuoret miehet (alle 18 -vuotiaat): 75 mg / vrk
• Nuoret naiset (alle 18 -vuotiaat): 65 mg / vrk
• Mies: 95 mg / vrk
• Nainen: 75 mg / vrk
• Raskaus: 85 mg / vrk
• Imetys: 120 mg / vrk
Koska tupakointi lisää oksidatiivista stressiä ja C-vitamiinin aineenvaihduntaa, tupakoitsijoiden C-vitamiinin tarvetta on lisättävä 35 mg / päivä verrattuna tupakoimattomiin (Institute of Medicine, 2000).
C-vitamiinin tarve kasvaa myös infektioiden ja leikkauksen jälkeen; se voi lisääntyä yhdessä joidenkin lääkkeiden kanssa, jotka edistävät vitamiinin erittymistä (salisylaatit, tetrasykliinit, barbituraatit).
Jos C-vitamiinin saanti on riittämätöntä, alle 10 mg / vrk, ensimmäiset keripukan oireet (Moller-Barlow'n tauti) ilmenevät: ientulehdus, johon liittyy verenvuototaipumus, kuiva ja karkea iho, väsymys ja voimattomuus; myöhemmin kapillaarien haurautta esiintyy mustelmilla. Lapsilla keripukki häiritsee hampaiden ja luiden kehittymistä. Tällä hetkellä keripukki on harvinainen patologinen tila, jota esiintyy köyhissä väestöryhmissä ja joskus vanhuksilla ja alkoholisteilla, kun taas hypovitaminoositilanne on helpompi löytää.
Liian suuret C -vitamiiniannokset voivat edistää kalsiumoksalaatti munuaiskivien muodostumista, ja tämä johtuu siitä, että C -vitamiini voidaan muuttaa oksalaatiksi.
Alla on tunnetuimmat biologiset prosessit, joissa C -vitamiini puuttuu:
- on keskeinen rooli kollageenin synteesissä
- on tärkeä rooli immuunijärjestelmän moitteettomassa toiminnassa
- Dopamiinin hydroksylaatio muodostaa noradrenaliinin
- tyrosiinin katabolia
- foolihapon muodostuminen foolihaposta
- karnitiinin synteesi
- sappihappojen synteesi,
- rasvahappojen hydroksylaatio
- steroidihormonien synteesi
- joidenkin peptidien amidointi, joilla on hormonaalinen vaikutus
- lisääntynyt raudan imeytyminen
- E -vitamiinin uudistava vaikutus
- anti-inflammatorinen toiminta
- antioksidanttista toimintaa
- antihistamiininen toiminta
- näyttää siltä, että C-vitamiini voi vähentää N-nitrosoyhdisteiden, mahdollisesti perimää vaurioittavien aineiden, muodostumista, joten uskotaan, että se voi toimia vähentämällä "mahalaukun karsinogeenisen kehityksen" mahdollista riskiä.
C -vitamiinia käytetään yleisesti ylempien hengitystieinfektioiden (flunssa) ennaltaehkäisyyn. Kirjallisuudessa C -vitamiinin ennaltaehkäisevää roolia väestössä ei ole vahvistettu riittävillä kliinisillä tutkimuksilla. Kuitenkin joissakin potilasryhmissä, kuten jatkuvassa fyysisessä aktiivisuudessa ja kylmässä ilmastossa, C-vitamiiniannokset 1-2 g / vrk lyhensivät tartuntatapausten kestoa ja vakavuutta.
Valitse kasvi Kuusi Acacia Acerola Sorrel Yarrow Yarrow Millefoglie Aconito Adatoda Valkosipuli Agnocasto Agrimonia Alchemilla Alkekengi Aloe Altea Witch Hazel Ammi tai Visnaga Ananas Andrographis Anemone Pulsatilla Angelica Anis Boldo Borage Paimenpaimenen kukkaro Boswellia Bucco Butea superba Kaakao Kahvi Cajeput Calamus Calamus Marigold Camedrio Kamomilla Roomalainen Kamomilla Kamferi Kaneli Ceylon Maidenhair Kapusiini Artisokka Kardemumma Sydämen ohdake Aasialainen ohdake Carvi Cascara Cassia Cateca Barberry Amerikkalainen krysanteemi kumina kurkuma Damiana Digital Dioscorea Drosera Dulcamara Dunalilella Echinacea Eder Efedriini Elenio Eleutherococcus Helichrysum Helokkiöljyä Korte sinimailasen Erica Euphrasia Erisimo Escolzia Eucalyptus farfara Farfaraccio Calabar papu Sarviapila Tilli phytolacca Frangola Ash Peltoemäkki Japanin Sienet Galegan Ganoderma lucidum Garcinia Cambogia Mulberry Gentianviina Luuta Neidonhiuspuu Guipana Ginkgo Guipana Guipane Gynestra Ginkgo Hibelia Gymnasium Hibelia mäkikuisma Hevoskastanja Ispaghul Hyssop Jaborandi Kava kava Konjac Laminaria Cherry Laurel Lavender Sitruunaruoho Lespedeza Lovage Islannin jäkälä Sitruuna Pellava Lippia Lakritsi Lobelia Humala Maca Majorami Maissi Mallow Manna Marrubio Marrubio d "vesi Matè Melaleuca Meliloto Amerikkalainen sitruunamelvia Nokkonen Unikko Papaya Parietaria Feverfew Passiflora Chilli Perilla Periwinkle Phyllanthus Plantain Picrorhiza Pilosella Pino Pisci dia Podofillo Polygala Greippi Persilja Psyllium Pueraria mirifica Teurastajan luuta Pygeum Quassia Tammi Raparperi Ratania Rauwolfiaherukka Risiinipapu Rhodiola Rosa canina Rosemary Rue Willow Sarsaparilla Salvia Lehmänmarja Sassafras Sedum Ergot Senna Serenaaron Sairaala Pansy Misteli Viiniköynnös Withania Yohimbe Sahrami Inkivääri Kurpitsa Select tauti Nuorten akne Ruusufinni Tinnitus Tinnitus Aerofagia Jännevaikutukset Afonia Aphtas Algias Toiminnallinen halitoosi Imetysallergia Allergia Anemia Ahdistus ahdistus arterioskleroosi astroosi nivelrikko niveltulehdus niveltulehdus niveltulehdus Hauraat hiukset Karies Päänsärky Selluliitti Liikepahoinvointi Kystiitti C limaterio Cholecystopathy Korkea kolesteroli haavainen paksusuolen tulehdus Kolonoskopia Ruhjeita verenpurkauma toipilasaika Couperosa Masennus ihottuman vaippadermatitis Diabetes Ripuli Erektiohäiriö Dyslipidemia Dysmenorrhea Dyspepsia häiriöt visio peräpukamat Nenäverenvuotoja Sydämen herethism Fever Fibromyalgia Gastrointomnia Verenpainetauti Verenpainetauti Verenpainetauti Intellectia ruoansulatuskanavan taudin Hypertensio Hypertension Hypertons keltaisuus Kurkunpäätulehdus munuaiskivitauti hammassärky Kurkkukipu Ohut Vaihdevuodet Meteorismi Mononukleoosi Alzheimerin tauti Crohnin tauti Pahoinvointi Oksentelu Lihavuus Tummat silmät Onychomycosis Osteoporoosi Kuiva iho korkea haavauma Burns Kynnet Hauras vilkkuu Heat syyliä huimaus ominaisuudet kasviperäisten Tanning Abortiivisia adaptogeenisesti Aphrodisiac karvasaineeksi analgeettinen anesteetin ruokahalua hillitsevien lääkkeiden analgeettinen antasidin anti-allerginen anti-astmaattisia Antibioottinen katarri Anticellulitiche antikonvulsiivinen Antidiaforetiche antidiarrheal edematous loislääkeresistenssin antiemeettisten Antiemorroidarie antiflogististen Antiidrotiche Antinevrotiche Antioksidantit antipyreettistä reumalääkkeet antiscorbutic Antiseptinen kouristuksia anti-virtsahapon Aperitive Makuaineita supistava Balsamic Bechiche Capillarotrope Cardiotonic Carminative Cathartic Caustics Healing Cholagogues Choleretic väriaineet Decongestantit Deodorantit Puhdistava Diaphoretic Cleansers Desinfiointiaineet Detoxifiers Janoa sammuttavat Diureetit Jännittävät Emetics Emmenagogues Emitteri lanti Hypertensiivinen Hypnoottinen Hypoglykeeminen Hypotensiivinen Ärsytys Laksatiiveja Rauhoittava Narkoottiset Hermot Ravinteet Odontalgic Pectoral Purgative Revulsive Remineralizing Virkistävä Rubefacient Scialagoghe Sedative Soporifugas Aivastelu Vatsa Stomatics Narcotic Verisuonten kiristys
.jpg)
