Tieteellinen nimi
Brassica oleracea L.Perhe
RistiinnaulitseminenAlkuperä
Kasvi, jota kasvatetaan kaikkiallaKäytetyt osat
Lääke, joka koostuu lehdistä ja kukistaKemialliset ainesosat
- Klorofylli;
- Vitamiinit;
- Hivenaineet;
- Rikkiaineet;
- Karotenoidit;
- Kuitu
Kaali yrttilääketieteessä: kaalin ominaisuudet
Kaali tunnetaan lääketieteessä tulehdusta ehkäisevistä ja parantavista ominaisuuksistaan johtuen mustelmista lehdistä, joita levitetään kivuliaalle iholle tai nivelille (markkinoilla on myös karotenoideihin standardoituja parsakaaliuutteita suun kautta otettaviksi antioksidanttisia tarkoituksia varten).
