Katso video
- Katso video youtubesta
Vuosituhansien aikana kehomme on ollut jatkuvassa sopeutumisprosessissa, joka on tarpeen ilmaston ja ympäristön muutosten kohtaamiseksi. Näistä tärkein oli ruokavalio.
Alkeellinen ihminen siirtyi metsästäjänä ja marjojen ja mukuloiden keräilijänä vähitellen maanviljelyyn ja jalostukseen muuttamalla radikaalisti sekä elämää että ruokailutottumuksia.
Jos kaikki tämä on toisaalta mahdollistanut elintarvikkeiden paremman saatavuuden, toisaalta se on selvästi rajoittanut ruokavalion sisältämien elintarvikkeiden valikoimaa, ja tästä lähtien viljat ovat itse asiassa olleet ihmisten ravitsemuksen perusta.
Vuosisatojen ajan sosiaalisten ja taloudellisten olosuhteiden parantuessa näihin viljelykasveihin liitettiin lisäravinteita. Ajatellaanpa esimerkiksi maissin ja perunan käyttöönottoa Amerikan löytämisen jälkeisenä aikana. Maatalouden tietämyksen kehittymisestä huolimatta on kuitenkin odotettava, että teollinen vallankumous pystyy ymmärtämään ensimmäiset merkittävät muutokset elintarvikealalla.
Ensimmäisen sodanjälkeisen ajanjakson jälkeen teollisuusmaita vallannut talousaalto on yhtäkkiä laajentanut elintarvikkeiden saatavuutta, ja muutaman vuoden aikana elintarviketeollisuus on kirjaimellisesti mullistanut miljoonien ihmisten ruokailutottumukset. Tämän elintarvikebuumin lukemattomien etujen lisäksi on kuitenkin luotu perusta monille ruoansulatusongelmille, jotka vaivaavat miljoonia ihmisiä ympäri maailmaa päivittäin.
Liiallinen syöminen ja väärät ruokailutottumukset ovat tärkeimpiä ruoansulatusongelmien taustalla olevia tekijöitä.
Ruoansulatushäiriöt, ryhmitelty yleisnimellä dyspepsia (kreikasta "dyspepsia"tai"ruoansulatushäiriöt"), ovat vastuussa oireista, kuten ruokahaluttomuudesta, vatsan raskaudesta, väsymyksestä, uneliaisuudesta, röyhtäilystä, halitoosista, ilmavaivoista.
tämän ongelman leviäminen teollisuusmaissa todistaa, kuinka dyspepsia on sairaus, joka liittyy länsimaille tyypillisiin elämäntapoihin ja ruokailutottumuksiin.Oireet
Tyypilliset dyspepsian oireet sijaitsevat ylävatsassa ja voivat sisältää:
- Närästys
- Hapon regurgitaatio;
- Röyhtäily;
- Pahanhajuinen hengitys;
- Kipu ylävatsassa;
- Pitkän ja työlästä ruoansulatusta;
- Rasvan, paistettujen elintarvikkeiden, lihan ja munien intoleranssi.
Syyt
Dyspepsian syyt voivat olla:
- Lääkkeiden käyttö (ei-steroidiset tulehduskipulääkkeet tai tulehduskipulääkkeet, kuten asetyylisalisyylihappo, rauta, teofylliini jne.)
- Helicobacter pylori;
- Mahahaava;
- Gastriitti (mahalaukun sisäkalvon tulehdus);
- Huono ravitsemus (ruokavalio);
- Lihavuus
- Ruoansulatuskanavan refluksitauti.
Näihin oireisiin lisätään muita harvinaisempia oireita, kuten päänsärky, yskä, nielemisvaikeudet (dysfagia) ja joskus ruoka oksentelua. Tärkeysjärjestyksessä dyspepsian syy -tekijöiden joukossa on ensinnäkin "Helicobacter pylori sen jälkeen tulehduskipulääkkeet ja tupakointi ja alkoholin väärinkäyttö.
Hoito
- Suorittaa erikoistunut lääkärintarkastus, joka mahdollistaa tarkan diagnoosin saamisen (esim. Gastroskopia, läpinäkymätön ateria, verikokeet jne.);
- Hoida kaikkia orgaanisia sairauksia, kuten haavaumia, sappirakon ja sappiteiden kiviä, keliakiaa jne.
- Poista tai ainakin vähennä riskitekijöitä, kuten tulehduskipulääkkeiden saanti, liikalihavuus, tupakointi, alkoholi, istumaton elämäntapa ja ylipaino.
Jos kaikki nämä ongelmat poistetaan, ruoansulatusvaikeudet säilyvät, puhumme toiminnallisesta dyspepsiasta tai taudin muodosta, joka ei liity orgaanisiin syihin (hyvänlaatuiset dyspeptiset häiriöt). Joka tapauksessa on olemassa erittäin tehokkaita farmakologisia hoitoja, jotka ovat ominaisia havaituille oireille.
tai ruoka -intoleranssit, kehomme pystyy täysin sulattamaan kaikki syötäväksi kelpaavat ruoat.Ruoansulatus on kuitenkin monimutkainen prosessi, joka vaatii elimistöltä paljon energiaa (noin 15% päivittäisestä kaloritarpeesta).
Ruoan jakamisen eri aterioiksi tarkoituksena on helpottaa ruoansulatusta ja samalla estää hallitsemattomien nälkäkipujen ilmaantuminen. Kaiken ruoan tiivistäminen yhdellä aterialla olisi sen sijaan kuin koko päivän työn keskittäminen muutamaan tuntiin, suorituskyky olisi varmasti heikko ja hermot eivät kestäisi stressiä.
Päinvastoin, jos annat itsellesi ajoittain virkistävän tauon, se auttaa sinua saamaan takaisin energiaa ja keskittymistä, jotta voisit paremmin kohdata työsi. Sama tulos voidaan saavuttaa nauttimalla kolme pääateriaa (aamiainen, lounas, illallinen) mahdollisesti yhden tai useamman välipalan kanssa. Tällä tavoin ruoansulatusongelmat häviävät tai ainakin vähenevät huomattavasti.
Siksi yhden aterian yhteydessä nautittavan enimmäismäärän ruokaa on myös kalibroitava "ruoan saannin" jälkeen tehtyjen sitoumusten mukaisesti. "erittäin fyysistä tai henkistä toimintaa. intensiivistä on hyvä syödä nopea, helposti sulava ja ei liian kalorinen välipala.
Normaalipainoisen 75 kg painavan henkilön aterian ei pitäisi yleensä ylittää 600-800 kcal. Kuitenkin erityisen aktiivinen henkilö, kuten urheilija, ei ehkä kykene noudattamaan tätä rajoitusta edes jakamalla kalorit tasaisesti kolmeen pääateriaan. Tässä tapauksessa välipalojen kulutus on ainoa ratkaisu kalorien saannin jakamiseen paremmin koko päivän ajan.
On mielenkiintoista huomata, että kaloreita eikä grammoja käytetään kussakin ruoka -annoksen suuruuden määrittämiseen. Yleensä ei ole sattumaa, että juuri kaloreimmat ruoat aiheuttavat suurimmat ruoansulatusongelmat.
Muut artikkelit aiheesta "Huono ruoansulatus - dyspepsia"
- Ruokavalio ja huono ruoansulatushäiriö
- Huono ruoansulatus ja käyttäytymistavat
- Dyspepsia - lääkkeet huonon ruoansulatuksen hoitoon
- Huono ruoansulatus: Luonnolliset korjaustoimenpiteet
