Vieritä sivua alas ja lue Tomaatit -yhteenvetotaulukko
- alkuperäinen maku
- rubiininvärinen
- lukemattomia hyödyllisiä ominaisuuksia
- Kultainen omena → vihanneksen kultainen väri
- Pomme d "amour → Ranskalainen käännös: afrodisiaaktiivinen potentiaali johtui tomaatista
- Rakkauden omenat → kirjaimellinen käännös anglosaksin kielelle
- Pomo dei Mori → tomaatti kuuluu samaan perheeseen kuin munakoisot, hyvin yleinen arabimaailmassa
- Xitomatl → tomatl
1540: tomaatti saapuu Eurooppaan
1600: tomaatti muuttaa ulkonäköään keltaisesta rubiininpunaiseksi
1700 -luvulle asti → viljelty yksinomaan koristetarkoituksiin, koska sitä pidetään myrkyllisenä
1700: tomaattien viljely elintarviketarkoituksiin alkaa
- Kasvitieteellinen nimi: Solanum lycopersicum tai Lycopersicon esculentum
- Perhe: Solanaceae
- Lyhyt kuvaus: yksivuotinen nurmikasvi
- Varsi: kiipeily tai hiipiminen
- Lehdet: karvaiset, karvaiset, pinnatosette, melko suuret, epäsäännölliset ja kukin koostuu useista lehtisistä
- Varren ja lehtien kehitys: määrätty tai epämääräinen
- Kukat: ryhmitelty kukintoihin 4-12. Ne ovat pieniä, biseksuaaleja ja keltaisia
- Hedelmät (tomaatit): meheviä marjoja, joiden kuori on punainen, oranssi tai vihertävä
- Siemenet: erittäin lukuisia, kiekollisia, litteitä, järjestettyinä loggioiksi
- Pitkät tomaatit: Maremma, San Marzano
- Sileät pyöreät tomaatit: Sunrise, Montecarlo
- Ribbed tomaatit: Samar, Pantano, Firenze
- Kirsikka- ja taatelitomaatit (kirsikkatomaatti)
- Ontto tomaatti sisällä: tomate → tavaraa
- Litteät, napanuorat, pallomaiset tomaatit jne.
Maaperä: hyvin valutettu, jonka pH ei ole koskaan liian hapan (5,5-8)
Mineraalisuolat: natrium, fosfori ja kalium
17 kcal
94% vettä
1,2% proteiinia
1% kuitua
0,2% rasvaa
B -vitamiinit, C-, D-, E -vitamiini
Mineraalisuolat: rauta, sinkki, seleeni, fosfori ja kalsium + sitraatit, tartraatit ja nitraatit
Orgaaniset hapot: omena, sitruuna, meripihka ja gluteniini
- Vähäkalorinen
- Vitaminoiva
- Mineralisaattorit
- diureetti → virkistävä ja puhdistava
- Ruoansulatus → orgaaniset hapot edistävät mahalaukun ja syljen ruoansulatusta
- Lievä laksatiivinen (kuorikuitu)
- Luonnollinen antibiootti (tomatin)
- ummetus → hyvä suolen stimulaatio
- diabeetikot → sokerin köyhyyden vuoksi
- virtsateiden potilaat → diureettiset ominaisuudet
- verenpaine → alhaisen suolamäärän vuoksi
- joka on ylipainoinen → vähäkalorinen
- kärsivät kihti, reuma, uremia
- kaikki ne, jotka eivät halua laiminlyödä terveyttään
Allergisoivat proteiinit → aiheuttavat allergioita tai ihottumaa herkille ihmisille
Aiheuttaa mahalaukun happamuutta herkillä henkilöillä
Lesitiini voi laukaista tulehduksen ja ravinteiden imeytymishäiriön
- Tomaatti + glyseriini + suola → levitä käsiin pehmeälle ja sileälle iholle
- Kauneusmaski tomaatilla → ravitseva, kiinteyttävä ja kiinteyttävä
- Kerma tomaatilla aknea vastaan
Lisää artikkeleita aiheesta "Tomaatti pähkinänkuoressa, yhteenveto tomaateista"
- Tomaatit: tomaattien ominaisuudet
- Tomaatti