Oireet
Useimmat niveltulehduksen alkamista osoittavat oireet liittyvät ihmiskehon niveliin.
Tyypillisiä "niveltulehduksen ilmenemismuotoja ovat:
- Särky
- Nivelen jäykkyys
- Nivelten turvotus
- Punaisuus ja lämmön tunne
- Pienempi liikealue
On olemassa niveltulehduksen muotoja, jotka vaikuttavat myös ei-nivelisiin anatomisiin alueisiin, kuten ihoon, silmiin, hengityselimiin tai imusolmukkeisiin.
tiettyjen elintarvikkeiden ottaminen mukaan ja muiden jättäminen pois voi vähentää oireiden vakavuutta potilailla, joilla on tulehduksellinen niveltulehdus ja nivelrikko, sekä parantaa heidän yleistä elämänlaatuaan.
Lisätty sokereita
Sokerin saantia tulisi rajoittaa kehon tulehdustilasta riippumatta, mutta erityisesti niveltulehduksen tapauksessa.Lisää sokereita löytyy karkkeista, hiilihapotetuista juomista, jäätelöstä ja monista muista elintarvikkeista, mukaan lukien vähemmän ilmeiset, kuten grillikastike, ketsuppi tai hampurilaisleipä Makeutettu sooda ja jälkiruoat ovat elintarvikkeita, jotka voivat useimmiten pahentaa nivelreuman oireita. Lisäksi ne voivat merkittävästi lisätä niveltulehduksen riskiä.
Punaista ja jalostettua lihaa
Jotkut tutkimukset linkittävät punaista ja jalostettua lihaa tulehdukseen, joka voi lisätä niveltulehduksen oireita. Esimerkiksi punaista ja jalostettua lihaa sisältävät ruokavaliot aiheuttavat korkeita tulehdusmarkkereita, kuten interleukiini-6 (IL-6), C-reaktiivinen proteiini (CRP) ja homokysteiini. Kliiniset todisteet ovat osoittaneet, että punainen liha yleensä pahentaa nivelreuman oireita.
Gluteeni
Gluteeni on ryhmä vehnää, ohraa, ruista ja ruisvehnää (vehnän ja rukiin risteys). Jotkut tutkimukset linkittävät sen lisääntyneeseen tulehdukseen ja viittaavat siihen, että gluteeniton ruokavalio voi merkittävästi lievittää niveltulehduksen oireita.Lisäksi keliakiaa sairastavilla on suurempi riski saada nivelreuma. Samoin yksilöillä, joilla on autoimmuunisairauksia, kuten RA, on huomattavasti suurempi keliakian esiintyvyys kuin väestöllä.
Tässä gluteenittomia juustoja
Jalostetut ja jalostetut elintarvikkeet
Erittäin jalostetut tuotteet, kuten pikaruoat, aamiaismurot ja leivonnaiset, sisältävät tyypillisesti paljon puhdistettuja jyviä, lisättyä sokeria, säilöntäaineita ja muita mahdollisesti tulehduksellisia ainesosia, mikä voi pahentaa niveltulehdusoireita. voi lisätä RA: n riskiä edistämällä tulehdusta ja riskitekijöitä, kuten liikalihavuutta. glykoitua hemoglobiinia (HbA1c), joka on pitkäaikainen verensokerin hallinnan merkki, joten jalostetut elintarvikkeet voivat huonontaa yleistä terveyttä ja lisätä muiden sairauksien riskiä.
Alkoholisti
Koska alkoholi voi pahentaa niveltulehduksen oireita, kaikkien, joilla on tulehduksellinen niveltulehdus, tulisi rajoittaa tai välttää sitä. Ihmiset, joilla on aksiaalinen spondyloartriitti - tulehduksellinen niveltulehdus, joka vaikuttaa pääasiassa selkäytimeen ja sacroiliac (SI) -niveliin - jotka käyttävät esimerkiksi liikaa alkoholia, ovat lisääntyneet selkärangan rakenteellisia vaurioita. Alkoholin nauttiminen voi lisätä kihtihyökkäysten esiintymistiheyttä ja vakavuutta sekä nivelrikon riskiä.
Omega 6: n ylimäärä
Ruokavalio, jossa on paljon omega-6-rasvoja ja vähän omega-3-rasvoja, voi pahentaa nivelrikon ja nivelreuman oireita. Vaikka nämä rasvat ovat välttämättömiä terveydelle, epätasapainoinen omega-6-omega-3-suhde useimmissa länsimaisissa ruokavalioissa voi lisätä tulehdusriskiä. Oikea tasapaino omega 6: n ja omega 3: n välillä, joka on vahvistettava suhteessa 5: 1, on välttämätön sydän- ja verisuonijärjestelmän moitteettoman toiminnan kannalta, etenkin ikääntyessä ja siihen liittyvien patologioiden puhjetessa. Omega-6-rasvoja sisältävien elintarvikkeiden, kuten kasviöljyjen, pähkinöiden ja öljysiementen, saannin vähentäminen ja omega-3-rikkaiden elintarvikkeiden, kuten rasvaisen kalan tai lohen, saannin lisääminen voi parantaa niveltulehduksen oireita.
Ruoat, joissa on paljon suolaa
Ihmiset, joilla on niveltulehdus, tulisi noudattaa vähäsuolaista ruokavaliota.Ruokaa, joka sisältää runsaasti suolaa, ovat katkaravut, purkitettu keitto, pizza, jotkut juustot, jalostetut lihat ja lukuisat muut jalostetut tuotteet.
Vähäsuolainen ruokavalio vähentää nivelreuman oireiden ja ilmenemismuotojen vakavuutta verrattuna runsaasti suolaa sisältävään ruokavalioon.
edistyneet (AGE) ovat molekyylejä, jotka syntyvät sokereiden ja proteiinien tai rasvojen välisissä reaktioissa. Niitä esiintyy luonnostaan raakatuotteissa ja ne muodostuvat tietyillä kypsennysmenetelmillä. Paistetut, paahdetut, grillatut tai paahdetut proteiinipitoiset ja rasvaiset eläinruoat kuuluvat AGE: n rikkaimpiin ruokalähteisiin. Näitä ovat pekoni, pannulla paistettu tai grillattu pihvi, paahdettu tai paistettu kana ja grillatut hot dogit, ranskalaiset, margariini ja majoneesi. Kun ikää muodostuu suuria määriä elimistöön, voi esiintyä oksidatiivista stressiä ja tulehdusta. Oksidatiivinen stressi ja AGE: n muodostuminen liittyvät taudin etenemiseen niveltulehdusta sairastavilla.
