Haluatko syödä innovatiivisen pihvin, herkullisen, rapean ulkopuolelta ja pehmeän sisältä, mutta liikaa kaloreita? Kananleikkeleillä saat nälän jopa kaikkein sitkeimmille makuille! Omani eivät ole vain klassisia leikkeleitä, jotka on syötetty munassa ja paistettu: älä missaa superkevyttä versiota!
Video reseptistä
Reseptin henkilökortti
- 153 KCal kaloria annosta kohden
-
Ainesosat
- 400 g (5 viipaletta) kananrintaa
- 1 tl makeaa paprikaa
- Noin 150 g korppujauhoja
- 1 tl valkosipulijauhetta
- 1 oksa rosmariinia
- Q.b. pippurista
- Q.b. suolaa
- 125 ml maitoa
- 125 g jogurttia
- 2-3 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä
Tarvittavat materiaalit
- Kulhot
- Uunipelti
- Leivinpaperi
- Säiliö
- Elokuva
Valmistautuminen
- Leikkaa kananrinta viipaleiksi, jotta saat noin 1 cm paksuisia pihvejä.
- Suola, pippuri ja mausta kanaviipaleet maun mukaan (suosittelemme valkosipulijauhetta, paprikaa ja rosmariinia).
- Kaada lasi- tai muovipannuun luonnollinen valkoinen jogurtti ja maito ja kasta sitten kanaviipaleet. Peitä vuoka muovikelmulla ja anna hautua pari tuntia.
Tiesitkö että
Marinadi on tärkeää pitää kananliha pehmeänä, koska kotletit eivät paista vaan kypsyvät uunissa. Tämä estää lihan kuivumisen kypsennyksen aikana.- Valuta jokainen kananviipale jogurttimarinaadista ja pyöritä se korppujauhoissa, jotka on suolattu ja pippurittu. Kun kaikki viipaleet on leivottu, toista toimenpide upottamalla ne uudelleen nesteeseen ja syöttämällä ne korppujauhoihin.
- Asettele broilerin leivonnaiset leivinpaperilla vuoratulle lautaselle. Ripottele päälle tilkka öljyä: paista esilämmitetyssä uunissa 180 ° C: ssa 20 minuuttia ja käännä viipaleet ympäri 10 minuutin kuluttua.
- Tarjoile broilerin leikkeleitä kuumana ja tarjoile haluamallasi tavalla uuniperunoita tai salaattisekoitusta. Halutessasi voit tarjoilla kanaa sinappikastikkeella.
Alicen kommentti - PersonalCooker
Ajatus liottaa kanaa jogurttiin ja maitoon on nero pitää liha erittäin pehmeänä ja välttää munien käyttöä! Jos pidit ideasta, voit toistaa reseptin käyttämällä muita lihalajeja (esim. Vasikan- tai sianlihaviipaleita).Ravintoarvot ja terveyskommentti reseptistä
Leivottujen kananleikkien resepti on resepti, joka kuuluu pääruokien ryhmään.
Reseptissä on keskimääräinen kalorimäärä, joka saadaan pääasiassa proteiineista, sitten lipideistä ja lopulta hiilihydraateista. Peptideillä on pääasiassa korkea biologinen arvo, monityydyttymättömät rasvahapot ja monimutkaiset hiilihydraatit.
Kuitua on niukasti, kun taas kolesterolia on läsnä, mutta ei liikaa.
Ne sisältävät laktoosia ja gluteenia.
Toisin kuin perinteiset paistetut, Baked Chicken Cutlets ovat elintarvikkeita, jotka sopivat useimpiin ruokavalioihin; ne voidaan sisällyttää myös ylipainoisten ja aineenvaihduntasairauksien ruokavalioon. Ilmeisesti he eivät suostu kasvissyöjille ja vegaaneille.
Ne eivät sovellu edes laktoosi -intoleranssin ja keliakian ruokavalioon.
Paistettujen kananleikkien keskimääräinen annos on 100-150 g (noin 150-230 kcal).
