Tiramisu on upea ja herkullinen jälkiruoka, mutta valitettavasti erittäin kaloreita. Ehdotan tänään kompromissia, joka kykenee tuomaan kaikki yhteen luopumatta tämän jälkiruoan hyvyydestä.Valmistaaksemme sen, käännämme reseptin käyttämällä korppuja, ricottia, kreikkalaista jogurttia ja banaania.
Reseptin henkilökortti
- 127,7 KCal kaloreita annosta kohden
-
Ainesosat
- 12 kpl (120 gr) korppuja
- 250 gr tuoretta ricotta
- 150 gr (vähärasvaista) kreikkalaista jogurttia
- 2 (kypsää) banaania
- 10 gr katkeraa kaakaota
- 50 ml kahvia "
- 100 ml maitoa
Tarvittavat materiaalit
- Erikokoisia kulhoja
- Ruoska
- Leikkuulauta
- Haarukka
- Siivilä
- Moka
- Sac à poche
- Valinnainen: upotussekoitin
Valmistautuminen
- Valmista ensin kahvi mokan kanssa, anna sen jäähtyä ja sekoita se maidon kanssa.
- Omistaudu kerman valmistukseen. Kuori banaanit ja soseuta massa soseuttaaksesi sen.