Kaipaatko makeaa? Valmistakaamme makea lennossa: tarvitsemme vain leivonnaisia, muutaman ruokalusikallisen hilloa ja pari omenaa herkullisien lehtileivonnaisten valmistamiseksi! Yksinkertaisuus ei koskaan mene pois muodista: pysy seurassani.
Reseptin henkilökortti
- 294 KCal kaloreita annosta kohden
-
Ainesosat
4 jättimäiselle leivonnaiselle
- 230 leivonnaista
- 200 g omenoita
- 10 g + 20 g sokeria
- 70 g aprikoosihilloa
- Käsittelemätön sitruunamehu ja kuori
Tarvittavat materiaalit
- Leikkuulauta
- Pastaleikkuri
- Veitsi
- Lusikka tai harja
- Sitruunan raastin tai rivi
Valmistautuminen
- Kuori omenat ja leikkaa ne hyvin pieniksi kuutioiksi. Kerää ne kulhoon lisäämällä 10 g sokeria, mehua ja sitruunankuorta.
- Sillä välin. Valmista lehtitaikinan kolmiot. Leikkaa pyöreästä leivonnaisesta levy 8 viipaleiksi.
- Aseta 4 kiilaa leivinpaperilla vuoratulle levylle, harjaa sitten jokaisen kiilan keskikohta aprikoosihillolla ja peitä omenakuutioilla.
Oikea vaihtoehto
Halukkaat voivat korvata hillon vaniljakastikkeella. Päärynät voidaan korvata myös omenoilla.- Omistaudu kansikolmioiden valmisteluun. Tee kullekin neljästä jäljellä olevasta kolmiosta 2-3 cm pitkiä vuorottelevia leikkauksia kuvitteellisten yhdensuuntaisten viivojen mukaisesti siten, että avaamalla taikinan muodostuu eräänlainen ristikko.
- Aseta taikinalevy täytteen päälle ja tiivistä reunat hyvin.
- Voitele pinta vedellä, ripottele sokerilla maun mukaan ja paista esilämmitetyssä uunissa 190 ° C (staattinen) 15-20 minuuttia tai kunnes kullanruskea.
Alicen kommentti - PersonalCooker
Olen ehdottanut sinulle kolmion muotoisia leivonnaisia, hieman epätavallisia! Jos et pidä muodosta, voit silti tehdä suorakulmaisia tai neliömäisiä leivonnaisia; nopeuttaaksesi valmistusta, voit välttää niiden sulkemisen leivonnaisella lyhyesti, yhdistelmiä ja mahdollisuuksia on todella lukemattomia: voit valita suosikkimakusi!Ravintoarvot ja terveyskommentti reseptistä
Lehtileipä omenoilla ovat ruokia, jotka kuuluvat leivottujen jälkiruokien ryhmään.
Heillä on keskimääräinen energiansaanti, joka saadaan pääasiassa lipideistä, hiilihydraateista ja lopulta proteiineista.
Hiilihydraatit ovat pääasiassa yksinkertaisia, tyydyttymättömiä rasvahappoja ja peptidejä, joilla on keskimääräinen biologinen arvo.
Kuitua on läsnä hyviä määriä, kun taas kolesteroli on merkityksetön.
Lehtileivonnaisilla omenoilla ei ole juurikaan merkitystä ruokavaliossa aineenvaihduntasairauksien ja ylipainoisuuden vuoksi; keskimääräistä annosta tulisi pienentää erityisesti lihavuuden, hyperglykemian, tyypin 2 diabeteksen ja hypertriglyseridemian tapauksessa.
He eivät suostu keliakian ruokavalioon.
Leivonnaiset sisältävät voita, joka sisältää pieniä laktoosipitoisuuksia; tästä syystä resepti on jätettävä herkimpien suvaitsemattomien kohteiden ruokavalioon. Ne liittyvät lacto ovo -kasvisfilosofiaan, mutta eivät vegaanifilosofiaan.
Keskimääräinen annos välipalana on 30 g (noin 90 kcal).
